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现在人们对饮食健康越来越重视，原来人们吃早餐特别随意，吃隔夜的剩饭或者是随便熬点粥就对付过去，现在都知道早上这顿饭一定要吃好，需要为人体补充充足的蛋白质，维生素，碳水化合物，一样都不能少，同时满足这几样营养物质的美食，非包子莫署，包子皮儿是属于碳水化合物，而包子馅可以选肉馅，素馅，既有蛋白质又有维生素，而且包子的口感特别好，深受广大食客喜爱，因此很多早餐铺子，主营包子，而且靠着这一种美食做得风生水起。
细心的网友会发现，同样是包子铺，但是蒸出来的包子差别很大。有的包子皮儿又硬又厚吃好几口，吃不到馅儿，而有的包子的皮儿薄馅大，而且馅的汁水特别丰富，口感很好。
滕州四院对面的一个深深的胡同里，有一家包子铺，这家包子铺非常简陋，没有招牌没有店名，可是周围一带的食客对这家包子铺都很熟悉，他家的包子是有名的皮薄馅大，特别是他家的馅料，干净清爽，吃起来口感很好，小的肉包，采用纯肉馅制作，6毛钱一个。
大的素包子，有各种各种馅料，小瓜的，小青菜的，韭菜鸡蛋的，胡萝卜鸡蛋的，还有豆腐粉皮的等等，大的素菜包子要一块两毛钱一个，有人可能觉得一块两毛钱也不贵，可是滕州的包子行情一般都是一块钱一个，他家的包子个头并不大，但是价格却比别的地方贵出两毛，但丝毫不影响他家的生意。
每天早上他家的早餐店前聚满了人，每个人都拿着家伙什等着包子出锅，一出锅就立刻抢，光店里有5~6个阿姨不停地包，都有点不赶趟，新鲜出炉的包子，香味浓郁，半条街都是他家包子的香味，他家主做包子，除了包子之外没有别的主食，不过有糁汤，豆浆和粥等饮品。
很多人都到他家一口气买十几个带回去吃，他家的素馅包子比肉馅的还受欢迎，老板说做早餐没有什么捷径，特别是包子之类的美食，要收拾的干净，哪怕是一个黄的叶子，也要挑出来，发面的时候也要有足够的耐心，不能心急，只有坚持这样做，才能做出让食客满意可口的美食。
这家简陋的早餐店虽然没有名字，可是人气高得令人羡慕，老板的经营方式值得其他做早餐的老板借鉴，不知你吃过他家的包子吗？
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