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掌上春城讯9月20日上午10时，由云南省食安办、省食品药品监管局在昆明市盘龙区北京路麦德龙商场为昆明七沛兔商贸有限公司华联超市、 云南华润万家生活超市有限公司昆明前兴店、昆明格润购商贸有限公司格润超市、云南润泰商业有限公司大润发超市昆明官南店、锦江麦德龙现购自运有限公司昆明北辰商场5家超市举行省级“放心肉菜示范超市”授牌仪式。
为保障人民群众“菜篮子”安全，进一步落实大中型商超食品安全主体责任，提高辖区内肉、菜等食用农产品质量安全水平，2018年3月云南启动了“放心肉菜示范超市”创建活动，共有31家商超主动申报参与示范创建。目前评出9家合格的“放心肉菜示范超市”，昆明5家，曲靖4家。
据了解，创建“放心肉菜示范超市”是近年来国务院食安办、国家食药监总局为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，全程建立“来源可溯、去向可查、质量安全、百姓放心”的肉菜流通消费体系。
“放心肉菜示范超市”创建活动自开展以来，各级食品安全委员会办公室和食品药品监管局始终坚持公平、公开、公正的原则，在开展创建“放心肉菜示范超市”活动中，紧紧围绕深化供给侧结构性改革，不断夯实食用农产品监管基础，严格落实“四个最严”要求，制定了《“放心肉菜示范超市”创建活动工作方案》和《创建标准》，加大对创建超市的指导检查力度，将创建工作做深、做细、做实，取得了显著成效。创建工作始终遵循“超市自愿申请，部门严格审核，全民参与评价”的方式，严格对照国家创建标准和创建要求，采取层层筛选、月月评价、逐级验收等措施，通过对创建超市的严格审核验收，实现食品安全保障水平和示范效果的好中选优。此次授牌是云南省首次授予这一荣誉，是推进食品安全监管工作的一件大事，也是着力提升食品安全保障能力的一件喜事。
20日授牌的5家“放心肉菜示范超市”，都严格按照聚焦国标和优质精品肉菜“两类供给”；严把源头采购、卖场进货和超市销售“三个关口”。严格落实超市食品安全主体责任，示范超市构建了符合食品安全国家标准的肉菜销售格局，主动借鉴国外检验检测标准及良好经营过程规范，建立了更加科学、严格的企业标准。做到所经营的肉菜具有合法来源并能够追溯源头，消费者扫描商品上的二维码即可查询供货商信息，让食用农产品拥有自己的“身份证”。超市配有快速检测设备，对肉菜类商品进行自检，自检结果将在卖场公示，做到来源可查，去向可追，赋码销售，责任可究。
食品安全永远在路上，“放心肉菜示范超市”称号既是超市的荣誉，更是食品安全的责任和担当。获此荣誉的超市负责人表示要再接再厉，一如既往，继续加强食品安全管理，让广大市民吃得放心、吃得安心。
昆明日报全媒体记者：徐婕
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