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辅食在安全的基础上,不仅要考虑到宝宝是否喜欢,更要考虑是否可以满足成长营养所需,每一餐,都要均衡摄取各个营养素,避免只给宝宝吃某一类食物!尤其是食材就只有白米与水的白粥!
哺食小铺:「单吃白粥不建议,均衡搭配各个食材才可以!」
白粥基本上没有什么营养(醣类为主),且无法满足宝宝生长发育需求,长期单喝白粥,营养不充足,影响日后生长发育,但并非完全不能吃白粥,只要均衡搭配各类食材(豆类、蔬果、肉类等等),增加营养摄取量,还是可以的!
哺食小铺:「多种谷豆相互搭配提高营养!」
白米本身营养价值较低(去除营养精华“胚芽”),建议更换其他米种或是混合多种谷豆搭配,提供更全面的营养。
营养宝库
胚芽米
保留米中最精华的胚芽,胚芽占整粒米3%重量,营养含量却高达80%,胚芽米可以说是营养的宝库,脱去了难消化的稻壳,保留了最营养的胚芽,好消化好吸收好营养!
*糙米VS胚芽米VS白米*
神之粮食
藜麦
联合国粮农组织:「藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。」
藜麦的优点不胜枚举,膳食纤维高、低脂肪低热量、不含麸质、蛋白质含量高及含8+1种必需氨基酸等优势,其早先是南美洲印第安人的主要粮食作物,营养价值完整,堪称「神之粮食」!
*一口吃进满满营养*
资料来源︰2013国际藜麦年秘书处
哺食小铺:「白粥不建议取代婴幼儿米粉。」
白粥营养密度低,容易影响日常奶量,容易造成宝宝产生饱足感,进而导致不喝奶,长期下来将会造成营养不良。
市售婴幼儿米粉皆针对宝宝成长发育需求量身设计,营养密度高,且容易消化吸收,不影响宝宝日常奶量,因此建议工作较繁忙的家长们,可以选择市售婴幼儿米粉,简单方便,又能补足日常营养所需。
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