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有一部电视剧，原本是改编自日本漫画家安倍夜郎创作的治愈系漫画。
日版拍出来的贴近日本生活，抓住核心，没有复杂的修饰，做到了平淡的递进，以小见全。可以说对细节的把控和故事的节奏掌握得很好，目前豆瓣评分9.2。
而中版的虽然也拍成了电视剧，一样的片名，却略有出戏，主要在于不够贴近中国本土化，无法唤醒观众对于生活的记忆，从而产生共鸣，加上叙事冗长拖拉，没有抓住故事的核心要领，食物与人物情感的串联关系等，豆瓣评分居然低至2.8分。
没错，这两部电视剧都叫《深夜食堂》。
如果说别的翻拍剧让观众觉得低幼而懒得去说，那么《深夜食堂》从刚一播出就遭到大规模的抵触和吐槽，则直接表达了国内观众对日剧翻拍的态度----真的是烂到没法忍。
因为改编的最大问题，是首先要明白编剧到底想要表达什么，再去改编成适合本土文化表达的方式。
01从场景上说：
故事设定在一个不知名的小码头上，所有的布置和摆设在国内没有任何参照。
这个场景没有西塘和乌镇那种酒吧街，没有大排档，没有撸串，没有烧烤摊，所有店铺的名字都是迷糊的。
而场景街道潮湿，路人行色匆匆，重点是，走路的人都没有拿着手机刷朋友圈，多么的不真实呀！
深夜食堂的地点感觉像是在一个废弃的码头远离市区的街头夜市。其他空镜所拍摄的城市，慢镜头加上古旧的电车，也让人产生一种迷离感。
这个场景时代没有时代，在国内也找不到任何一个地方如此高仿日本，难道是伪满洲国时期吗？
但是从人的穿着和道具的设定并不是那个时代。而且空镜中的时钟是2015年，中国早早早早就当家做主了，所以这种时空错乱的组合，让人产生了一种诡异感。真高级。
这样的服装和场景上基本是照抄日式的风格，再强加一些海报，感觉像捏出了一个四不像。难免让人有些跳戏。
而日版的画面整体色调定为暖色偏灰系，整体饱和度不高，不管是从演员的服装还是道具的安排，都是暖灰的感觉。从色彩上给人以平淡，温馨。从服装人设上来说因为原著改编日本，大量日式元素。遵从实际。
02从故事上说：
可以说，中版深夜食堂，并没有准确的抓住日版讲故事的手法。这种手法，不是老板脸上的疤，也不是和式服装，也不是围圈式的柜台，也不是鱼松饭。那是什么？
是把食物和人联系在一起的纽带。
我们来看看日版是怎么做的吧：
美食家从小就崇拜一名吉他乐手，并跟着他学吉他。在他的记忆里，每次跟着这名乐手学完吉他，亲爱的姐姐都会端来两碗牛油饭。吉他手会告诉他，放一点点酱油。这种美味，和友情，亲情联系在了一起，深深的烙进了心里。
后来，因为家世的原因，姐姐与吉他手被拆开了。姐姐被安排了相亲，但她拒绝了这一命运，勇敢的去吉他手家里，想要和他在一起。然而，吉他手已经搬走了。
日子就这样过去，姐姐一直没有伴侣，生活过得郁郁寡欢。美食家长大成人，品味着世界顶级的美食和各路大厨的献艺，心里却始终留着遗憾。终于有一天，他在深夜食堂偶遇了流浪歌手，蓦然发现，即使岁月改变了容颜，歌手弹着吉他的样子，还是让他一眼认了出来。从此以后，他就一直在这里等他，直到老天垂怜，能让他们再一次相遇。
多少往事，来不及叙。多少问候，说不出口。多少希冀，姐姐的终生大事，不知从何道起。
于是，又一碗牛油饭，和儿时一样。仍然是“放一点点酱油”。仍然和幼时崇拜的人坐在一起。仍然用筷子拌饭，一切似乎还和小时候一样。
但又完全不同了。两人的身份已大有隔阂，一切都已来不及。然而，牛油饭明明还是那个滋味，筷子拌饭的样子还和以前相同，这一切似乎又正是时候。
终于忍不住哭了出来。
这就是日版的手法。食物是什么？食物不仅仅是慰藉。在日版里，食物更大的功能，是记忆。而记忆正是每个人的故事。故事讲的是什么？可以抢答了：
故事讲的是人。
所以日版讲人的手法，是用记忆当使者，去串起故事。食物引发记忆，记忆带来故事，故事讲的是人。在这个链条里，食物作为记忆的载体而存在，食物是工具而不是主角，人才是。
再看看中版是怎么做的吧：
三女因为感情问题大吵一架，朋友也快做不成了。三人常去的食堂，在这场吵架之后，只有一女还在，曾经的朋友，甚至还在刻意的回避她。
最终，老板劝三人重新坐在一起，为她们做了一碗老坛酸菜面。吃着好吃的面条，三女重归于好。
先不说这个故事的内核，不说这三名角色到底存不存在与现实普通共性，能不能引发共鸣。就只说讲故事的手法：
食物在这里又是什么？
引出用来讲人的故事的手段又是什么？
03从演员和台词上说：
整部剧几乎完全靠对白推进剧情，而且台词苍白无力，难以获得共鸣，吴昕的演技就算了，徐娇演的流浪少女是这么说话的吗？二次元来的流浪少女吗？
另外特别重要的一点区别：原版表达情绪很克制，通过场景安排、镜头运用、眼神动作向观众传达剧情发展和内涵，点到为止。而中版，台词没有共鸣，赤裸苍白无深度，场景多且杂，毫不内敛，推动剧情的方式简单粗暴不走心。最后黄磊做直播，巴拉巴拉大授泡面做法就算了，“就算一碗普通泡面，只要用爱用心做也会很美味”，这种智障鸡汤台词真的就不能忍了！最后贴一张原版剧照，同样的剧情，原版一句台词就完爆中版整部剧，可以感受下。
其实从整体来看，日版的所有人物都是交织在一起的。而中版因为人物塑造不够饱满所有看起来有些散，倒像是一个茶花会。不过往后几集看，如乐乐篇，小女孩的演技也让人带入，儿童丢失这个故事题材也接地气，演员除了有些用力过猛，整体也算是流畅。不过40分钟的剧情实在是太慢。
总的来说，国版对比日版拍的不够用心和细心，食物与人始终是故事的主体，但却拍的是一个一个茶余饭后的故事，少了许多温情。不过也有不错的地方，至少广告打的不错，让人记住了许多品牌。
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