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分享家常菜，传递做饭的快乐！大家好，我是谭家小厨子，很高兴又和大家见面了，今天为大家带来了一款孩子爱吃的早餐饼，希望大家喜欢！
美好的一天从早餐开始，这样做，营养美味，不用早起，孩子爱吃！
之前看到一句话是这样说的：爱情不是挂在嘴边上的甜言蜜语，而是天天为你做早饭。我觉得非常适合恋爱中的男女。而且可以将这个范围扩大一些，幸福不是甜言蜜语，而是天天为家人做早饭。
尤其现在孩子正是长身体的时候，每天能给孩子们做一顿早餐，既能保证孩子的营养摄入促进正常生长发育，又能增进父母孩子间的亲情。只是对于上班族来说，前一天加班睡得晚，第二天还要早起显得略显困难。
这一点我也深有体会，所以今天为大家带来了一道，做法超简单，而且营养美味，更重要的是不用早起，几分钟就能搞定一顿早餐，关键孩子还爱吃，只需要3个鸡蛋和2个西红柿，这两个本来就是绝配，吃惯了番茄炒蛋，试试这个做法，有种披萨饼的感觉，孩子一周让我给做了3次，吃了还想吃。
西红柿早餐饼
食材：鸡蛋、西红柿、火腿肠、
配料：食盐、小葱
做法：
1.准备好3个正经的母鸡蛋、2个好看的西红柿，一根小时候最爱吃的火腿肠、半截葱叶
2.将美美的西红柿从上面开上十字花刀，用热水烫一下，就很好剥皮了。
3.将三个正经的母鸡蛋加上适量食盐，顺时针搅拌均匀。
4.将切好的小葱花、火腿肠改刀切细碎，西红柿去皮改刀先切片再切成细碎，放入蛋液中，搅拌均匀。
5.最后在搅拌均匀的蛋液中，加入适量淀粉，搅拌均匀，目的是让蛋饼更容易成型。
6.电饼铛热锅刷油，舀入一勺蛋液，用刮板将西红柿和火腿肠摊匀。
7.盖上锅盖，半分钟之后就可以出锅了。在从中间切上几刀，营养美味的早餐饼就完成了。
【小谭说】
西红柿改上十字花刀，用开水烫一下，更好剥皮。需要将西红柿和火腿肠摊匀，不然会凝固在一个地方。家里有番茄酱的最后可以抹上一点，或者其它的自己喜欢的酱，更美味。再配上一盒奶，或者煮点小米粥，营养丰富，食之有味，美好的一天从早餐开始了。这款早餐也不知道应该叫什么名字，希望广大网友集思广益，我看着还有点披萨饼的感觉呢。
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