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一方水土,养育一方儿女,植物也一样,不同的地方能孕育出不同的植物,譬如今天我们要去攀爬的小罐茶旗下滇红茶的产区——凤庆,这里,是世界著名的神秘地带,这里盛产许多有名的产物,譬如最好的咖啡豆、甘蔗、红茶都是产自这里。
俗话说，高山云雾出好茶，凤庆山里平均海拔在2500米左右，走进大山深处，被层层山峦包裹着的便是小罐茶的核心产区了。由于地处高海拔山区深处，昼夜温差大，一天中，会遇到数次起雾，雾气湿润茶叶，待雾散去，直射的日光又迅速将潮湿的茶叶晒干，反复的湿润、晒干过程，孕育了小罐茶滇红浓郁的香味和色泽。
凤庆山势高低起伏，茶园与茶园之间，一片连成一片，一山连着一山。小罐茶团队花费数月的时间深入考察，最终选择了云南滇红集团的有机茶园作为原料供应合作伙伴。小罐茶非常重视茶青的新鲜度，每当清晨第一缕阳光升起，一个个背着竹篓鱼贯前行的采茶工们便映入眼帘，他们一般早上六点多上山，采摘四小时左右，再将采摘的茶叶用竹篓盛装运下山。往返山路少则半个小时，一些陡峭之处，翻山越岭要将近两个小时，为保持茶叶鲜活，他们大多上山采摘三四个小时后，就马上将茶叶背下山，每日上下数次，十分辛苦。看来，要想喝到顶级的滇红，首先得会有技巧、高效率的爬山才行。
但是如果你是个城市中的宅人,那么现在有个捷径,不用攀爬到凤庆,也可以品到最纯粹的滇红茶,那就是小罐茶。小罐茶的工艺人从采茶到制茶都精心制作,保留最初的原始,为消费者提供最”鲜活”的茶叶。
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