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一说起驴肉，想必很多人都知道驴肉是非常香的，吃起来非常的鲜美，而且营养价值也特别的丰富，那么既然驴肉那么好吃，骡子肉的味道到底怎么样呢？让我们来看看吧。
说到骡子啊，大家都知道骡子是马和驴杂交而成的。骡子在以前的农村其实非常受人们喜爱的。我们都知道马太贵重了，而驴的脾气又不好，而骡子就不一样了，骡子可以像驴一样拉货，而且啊没有什么脾气，这让人们非常的喜欢。而说起驴，如今他的身价也是非常的高，首先驴皮可以做成阿胶，所以驴皮的价钱是非常高的，而驴肉特别的香，骨头又可以熬制成美味的驴肉汤，所以说驴的经济价值提高了。那么既然驴肉的经济价值提高了，为什么没有人吃骡子的肉呢？它的味道到底怎么样呢？其实啊，骡子的肉并不好吃，口感还是非常差的，并且没有人敢吃骡子肉，这是为什么呢？让我们来看看吧。
其实在农村啊，有这样一句俗语，它就是：“驴肉香马肉臭，打死不吃骡子肉”这句话。其中就说明了驴肉是非常香的，是可以吃得，而且表明了马肉不好吃。但是为什么说打死不吃骡子肉呢？首先骡子是人类的好朋友，它像牛一样任劳任怨，所以很多人对它还是非常有感情的；其次就是骡子有遗传马的基因，它的肉质也是不好吃；最后骡子是无法生育后代的，人们担心吃了骡子肉会不孕不育，于是这骡子肉就没有人吃了。
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