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打糍粑。
红网时刻邵阳1月14日讯（通讯员 李斌 袁学龙）1月12日，是腊八节的前一天，绥宁县寨市苗族侗族乡上堡侗寨年味渐浓，“上堡故事”客栈老板胡壬梅致富不忘众乡亲，邀请1组、2组29户已脱贫村民一起宰年猪、打糍粑、喝油茶，畅谈脱贫致富的体会，喜迎即将到来的腊八节，每个人脸上洋溢着幸福的笑容。
上堡侗寨以叠嶂、层峦、奇峰、陡崖、峡谷、瀑布、构造地貌、变质岩相剖面和人文景观为主要特色，景区内风光旖旎，人文厚重，是度假佳处。辖区共有258户，总人口878人，其中少数民族98%，曾有贫困户54户，贫困人口183人。近年来，上堡侗寨依托旅游产业，大力发展山庄、农庄、客栈、土菜馆等特色服务业，强劲拉动了当地土特产加工、特色种养业发展。据初步统计，上堡仅农家乐就多达30多家，年营业收入达600多万元，众多村民和贫困户因此摆脱贫困走向致富路。
村民胡壬梅就是这批脱贫致富村民中的典型代表。她曾在外地经营餐饮业20多年，积累了丰富的经商开店经验。近年来，她看到上堡乡村旅游越来越火爆，2017年她筹资180万元，把自己家的老宅改造成集餐饮、休闲、康养为一体并具苗侗风情的农家小院，取名“上堡故事”。在这里，既可倚窗听泉，又能抬眼望山；既可以品尝到油茶、腊肉、猪血丸子、灌辣子等苗侗特色小吃，又可以欣赏到上堡独特的民俗文化，胡壬梅的生意日趋火爆，年收入突破百万元。
胡壬梅始终不忘带富还没有走出贫困的乡亲，村里很多贫困户在她的结对帮扶，或依托她打造的“致富平台”，很快脱了贫致了富。1组肖明学，全家6口人，因父母长年患病而导致家庭贫困。2017年，胡壬梅聘请肖明学为货运司机，为“上堡故事”山里山外驾车拉货，年收入6万多元。2018年，上堡脱贫16户61人。至此，全村4年来共脱贫52户177人。对于上堡人来说，2018年既是脱贫之年，也是丰收之年。为了庆丰收、迎腊八，于是便有了本文开头一幕。
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