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厨房新手上路，做一道不会失败的简单料理，当属咖喱饭当仁不让。咖喱含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素，可以刺激食欲。想吃就做上一锅，当天吃不完第二天还能拌面条。构成咖喱的三要素是市场上最常见的三种蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱。肉类可以选择牛肉、猪肉、鸡肉，做法简单味道好。马上六一儿童节了，今天给各位大朋友、小朋友分享一款治愈系的柯基PP咖喱饭，用人见人爱来形容它不为过吧？
孩子对食物的颜值是很挑剔的，赶紧下厨给你的孩子做一个柯基PP咖喱饭吧，萌萌哒，舍不得下嘴，用它来搞定不爱吃饭的熊孩子也是极好的。浓郁的咖喱酱汁搭配米饭超赞的，而且几乎不需要加其他调味，一盒咖喱就能搞定，感觉万物皆可咖喱。简单方便又好吃，你也试试吧。
食材
土豆1个、葫芦波1个、洋葱1个、鸡腿2个、咖喱1盒
做法
1.将胡萝卜和土豆切块（土豆可以比胡萝卜切大块些），洋葱切片
2.鸡腿去骨切成小块，用5克生抽、10克料酒、4克胡椒粉腌制15分钟
3.热锅冷油，放入洋葱炒香
4.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变色
5.鸡肉变色后加入土豆块、胡萝卜块翻炒片刻
6.加水没过菜就可以了，放入咖喱块，转中小火煮15～20分钟，期间可开盖搅拌一下使其受热均匀，咖喱块溶解后汤汁会变得浓稠，多搅拌防止粘锅，再煮几分钟即可，如果汤汁不够浓稠可多煮一会
7.取一块保鲜膜，在中间位置放一些白米饭，揉一个大饭团，屁股沟用筷子压制，在用米饭捏一个弯钩做尾巴，还有两个小脚是水滴形状，用海苔剪出小蹄子
8.将煮好的咖喱料浇在范自立，放上米饭团组合成柯基PP的形状即可
快来吃掉这个可爱的柯基屁屁咖喱饭，做法也不难，大家可以试试看。这样的咖喱饭，我家每周必须吃上一次！酱汁浓郁，好吃到舔盘！
小贴士
1.胡萝卜、洋葱和土豆是咖喱料的绝配，应备齐。
2.肉可以换成牛肉，口感更好些，也可换成猪肉或者鸭肉
3.米饭最好选择东北米，有嚼劲，水要比平时放少一些，米饭稍硬不要太软，否则浇上咖喱汤汁口感就不是太好了。
4.咖喱料的用量可根据菜量增减，如果觉得味道淡可以适当加少量盐
5.另外掌握好汤汁的浓稠度，个人喜欢稠一些的，才能吃出正宗咖喱饭的口感，除了拌饭，还可以拌面哦！
6.咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜 第二天热着吃最好吃
7.咖喱块很容易黏锅底，要时刻注意搅拌喔
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