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食品中的“天然阿司匹林”，医生名人都常吃，排出毒素通血管。最近我的医生朋友们常常推荐我吃“黑木耳”，因为黑木耳里含有蛋白质、维生素、烟酸等元素，这些营养物质可以补充人体日常所需的各种营养需求。不仅如此，黑木耳还可以缓解病人身体的疼痛，如果隔三差五吃几片，对于病人的身体也有一定的好处。这也是它也被称为“天然阿司匹林”的原因。这道“洋葱木耳”做法简单，吃起来爽口嘎嘣脆，让人十分地上瘾！我们家每三天就要吃一次，越吃越好吃。
凉拌洋葱木耳
By 皮厨大叔
配料：
木耳(水发) 适量、洋葱 适量、生抽 适量、白糖 适量、陈醋 适量、精盐 适量、香油 适量、水 适量、杭椒圈 适量、蒜末 适量、白芝麻 适量、香菜末 适量
烹饪步骤：
1.干木耳加入浸泡两个小时，流水洗净的洋葱切丝。
2.洋葱放入碗中加入生抽，白糖，陈醋，盐，香油，发好的木耳下水煮两分钟，再用冰水过凉。
3.木耳沥干水分也加入碗中，起锅烧热油，加入青花椒，准备杭椒圈，蒜末，白芝麻，浇上花椒油。
4.出香味后也放入碗中，再加上香菜末，一起搅拌均匀。
5.好吃
烹饪小贴士：
1、黑木耳中还含有较多量的具有清洁血液和解毒功效的生物化学物质，有利于人体健康，常吃对人体有好处。2、黑木耳具有化解体内结石的功效。这主要是因为黑木耳中所含有的发酵素和植物碱，能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌，并催化体内结石、润滑管道、促使结石排出。3、黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
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