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原标题：童书抢鲜读∣天略童书馆：《便便里的细菌王国》
童书抢鲜读
《便便里的细菌王国》
大家好，我是天略童书馆的编辑东冬，很高兴在这里给大家分享来自日本的科普绘本《便便里的细菌王国》。
日本的便便书那可是层出不穷。在日本亚马逊上搜索，能查到的关于便便的书有100多种，其中约90%是童书。
这么多便便，有没有看得眼花缭乱呀。提到便便，大多数成年人都会有些嫌弃，可孩子们却会十分兴奋。这其实是孩子成长过程中一个必经的小插曲。不知爸爸妈妈们的孩子有没有出现这样的现象：随着发现大人们会对于自己说跟“屎尿屁”有关的话反应激烈，他们反而愈发乐此不疲。这是因为他们感到了一种窃喜、冒险的刺激和对语言力量的掌控。因此，家长最正确的反应是不予理会。
其实，我们也并没有必要过于避讳便便，它可是衡量身心健康的重要指标呢。
而这次给大家分享的便便书，还有一个独特之处。这本书真正的主角，其实不是便便本身，而是便便之中数不胜数的、肉眼看不见的极微小的细菌。
哇，这个封面可真是够有冲击力的！腰封上的文字也是一个比一个吸引眼球：宇宙便便大爆炸！“便便移植”能治病！？便便细菌能驱动公交车！？……关于便便竟然有这么多千奇百怪的趣事，而这些奇闻怪事的“始作俑者”也在腰封上写得清清楚楚啦——正是那些看似不起眼、其实占据了便便三分之一之多的细菌。
本书的作者坂元志步曾在公司及研究所从事研究细菌的工作，那时一到冬天诺如病毒就会流行，而坂元志步就要负责处理来自世界各地的冷冻便便，她一度对此感到不寒而栗……但通过和国立天文台的老师一起撰写《宇宙的构造》一书、参与NHK电视台宇宙节目的制作等工作而了解到宇宙知识之后，她不仅醉心于宇宙之美，还了解到了NASA（美国国家航空航天局）关于便便的研究成果，进而对便便产生了兴趣。
看来便便还真是不可小觑啊，大名鼎鼎的NASA竟然还专门研究过它，而且对于便便和屁中的细菌还十分热衷呢。
不过还是让我们从头说起，先一起来看一看这本《便便里的细菌王国》的目录吧。
本书比一般的绘本页数要多些，将近70页，共分为四个部分。第一讲以肚脐泥中多样的细菌为引子，告诉我们便便不仅是食物残渣，里面还有着多种多样的细菌；第二讲讲了NASA关于便便和放屁的研究，以及太空中的便便趣闻；第三讲为我们讲解了便便形成的过程，以及便便和屁为什么臭臭的；第四讲介绍了便便细菌带给人体的不可思议的影响，以及细菌多样性的重要性。
下面就一个章节一个章节地来看一看这本书吧~
作者在开头告诉我们，便便不仅仅是食物残渣，其中有三分之一都是细菌。作者先以肚脐泥为引子，让读者能够对这些肉眼看不到的、小之又小的细菌有一些直观的感受。
试着抠一点肚脐泥观察一下吧！不过一定要先洗手、动作要轻，注意卫生。
肚脐泥虽然是泥垢和尘土的集合，但里面其实有许许多多的细菌。不过这些细菌太小啦，如果从它们的视角来看，你的手指简直就像一望无际的大地呢！
美国北卡罗来纳州立大学的罗布·邓恩博士等科学家于2011年开启了一项名为“肚脐生物多样性项目”的研究，对60位项目参与者的肚脐泥做了分析，结果在这60人的肚脐泥里一共发现了2368种细菌！！小小肚脐简直像热带雨林一样，滋养着许多许多种细菌。
另外，在美国和挪威，竟然还有人尝试用肚脐泥制作奶酪。如果有机会，不知各位有没有勇气尝试一下呀，哈哈。
大家要不要开动脑筋想一想，为什么NASA如此重视“屎尿屁”的研究呢？
是的，宇航员登月要在太空中生活很多天，便便和屁就成了无法回避的问题。你可能想象不到，不起眼的屁对宇航员来说竟然性命攸关！！
这一页讲了为什么屁居然性命攸关！NASA的研究告诉我们，屁里面含有将近400种成分，其中氨气、硫化氢、粪臭素、吲哚等成分使屁闻上去臭臭的，而氢气、硫化氢和甲烷等气体则是可燃成分，在太空里会十分危险。
那么这些气体是从哪来的呢？没错，也是细菌干的好事。人的肠道里生活着无数的细菌，这些细菌每天吃人肚子里的食物，再排出气体，就是这些气体让屁闻着臭臭的，而且可燃。便便有气味也是同样的原因。另外，便便和屁的气味会随着我们吃的事物不同而发生变化，因为以这些食物为食的细菌不同。
锵锵锵！便便袋闪亮登场。在狭小的、没有卫生间的宇宙飞船上，它可是派上了大用场。
为了在太空中顺利地排便便，科学家们对便便袋做了各种各样的设计。便便袋是直径15厘米、长度30厘米左右的塑料袋，最上面的开口部分带有胶带。
使用的时候，把胶带粘到屁股上，排完便便后，把手指伸到袋子上附带的手指套里，把便便从肛门上抠掉。
才没有呢，最后还有一项非常重要的工作。
最后要把杀菌剂放进便便袋里，不然还活着的细菌会继续吃便便并繁殖，后果难以预料。待它们充分混合后，再把便便袋放到收纳箱里。
在失重状态下的宇宙中，收拾便便袋要花上将近一个小时。这么一想，是不是觉得在地球上有重力和卫生间真是太方便了！
在1965年12月，“双子星座7号”飞船上发生了太空史上最严重的便便事故。一只便便袋没有经过充分揉搓，导致便便和杀菌剂没有彻底混合，使细菌存活了下来。细菌在密封的便便袋里吃个不停，数量越来越多，排出的气体也越来越多，于是便便袋涨得越来越大，最后“啪”地一下炸开了。
不过还好飞船上的2名宇航员安全渡过危机，完成各项任务后平安返回了地球。
再后来，国际空间站里修建了卫生间，宇航员就不再需要用便便袋了。不过使用空间站里的卫生间，可是要经过训练的哦~
现在的国际空间站里，马桶里有了空气气流，像吸尘器一样能把便便吸走。但吸入口的直径仅有10厘米，由于在失重环境下人体不容易稳定下来，如果屁股的位置偏离吸入口，便便就会把四周弄脏。
这时，定位训练用的马桶就派上用场啦！在合适的位置做好，按下开关，放置在马桶里的灯就会发光，摄像机将肛门的样子反映到面前的监控器屏幕上。宇航员可以一边看着监控器，一边调整屁股的位置，练习让肛门显示在监控器的正中央。这种训练对于要在宇宙中长期生活的宇航员来说是不可或缺的。
第三讲则讲述了便便在肠道中的形成过程。
从嘴里吃进去的食物首先经过食道，大部分在胃中溶解后运送到小肠。小肠会把胃里溶解的食物再细细分解，并把营养带到人体里，这个过程叫做吸收。小肠没分解干净的食物残渣会被运输到大肠再细致分解，营养和水分会被身体吸收，剩下的黏糊糊的渣滓就成为便便啦。而细菌在小肠和大肠里吃掉食物并把它们分解，然后排出排泄物，就是这些排泄物让便便变得臭臭的。
小肠里流淌着各种形状、各种大小的细菌，加起来大约有1万亿个那么多。小肠肠壁有许多被称为“绒毛”的突起，小肠就是靠它们吸收营养，而绒毛各处都有小肠分泌的黏液，这些黏液形成保护层，让细菌不能直接接触人体细胞。
但还是有少量细菌能够突破这道防护层，不过不用担心，它们会被里面含有许多免疫细胞的派尔集合淋巴结解决掉！就像这样：
不过，派尔集合淋巴结上回聚集很多细菌，所以它有时也会成为某些致病细菌入侵人体的突破口。为我们吸收营养的肠道，同时也是细菌与人体交战的战场。
食物再被小肠吸收营养后，朝着大肠移动。很多肠道细菌不喜欢氧气，所以比小肠氧气稀薄的大肠对它们来说是更加舒适的环境。大肠里的细菌数量是小肠的100倍，有100万亿个那么多！大肠里的无数细菌会进一步分解食物残渣，使它们变成营养。刚进入大肠的便便原料看起来像粥一样黏黏糊糊，之后朝着肛门的方向移动，其中的水分也被慢慢吸收，颜色和硬度逐渐变成你在排便时看到的那样。
便便的颜色和硬度也是在大肠里形成的。如果大肠没能很好地吸收水分，人就会拉肚子；而如果便便在大肠里来来回回折腾个没完，水分被吸收过多的话，便便就会像一颗颗硬球球，导致便秘。
便便的肠道旅行的终点站是肛门。肛门可是非常聪明呢，它有非常敏感的组织，能识别要出来的是便便和是屁，如果是便便的话，是普通的便便还是稀里哗啦的要拉肚子，通过一张一合来调整力度。肛门有时也会出错，不过大多数时候，它的力度大小都刚刚好。
不过一定要记得，我们每天只会产生1到2次便意，如果想要排便时忍着不去，可能当天就不会再产生便意了。所以一定要提醒家里的小朋友，想要排便便时千万别忍着，赶紧去卫生间！
便便细菌活跃的舞台可不仅仅是肠道。它们竟然还能驱动公交车！？
利用便便细菌来行驶的公交车叫作生态公交车，它以生态气体为燃料。生态气体就是利用当地居民的便便和生活垃圾制造的甲烷等气体。由细菌制造出来的可燃成分最终驱动公交车行驶。这种公交车一次补充的生态气体，相当于5个人一年的排泄物产生的气体量，而一次补给就足以让公交车行驶将近300千米。而且，相比于柴油发动机公交车，它产生的温室气体最多可减少30%。真是高效又环保呀！
不过你可能会担心了：用排泄物产生的气体做燃料会很臭吧？放心好了，燃料都经过严格的脱臭处理啦。
最后，我们看一看第四讲，这一讲介绍了细菌对人体的影响，以及细菌多样性的重要性。
细菌竟然能防止肥胖！？在减肥的人大概会激动了。我们一起来看看这到底是怎么回事吧。
科学家们找了这样一些双胞胎：其中一人是正常体重，另一人是肥胖者。然后，把他们肠道里的细菌分别放入完全无菌的老鼠体内。结果，虽然两组老鼠们吃的东西都一样，但放入肥胖者细菌的那些老鼠还是变胖啦。
之后，科学家们又把这些老鼠放在一个笼子里饲养。老鼠有吃其他老鼠便便的习性，结果，变胖的老鼠体重又慢慢减轻，最后恢复了正常。
这是怎么回事呢？原来，变胖的老鼠把体重无变化的老鼠便便中的细菌吃到了体内，细菌种类增加，肠道细菌组合变健康了，体重就又正常啦。
针对人体的研究也发现，与瘦人相比，胖人的便便细菌种类较少。科学家们认为便便细菌种类多可以有效防止肥胖。
如果说细菌防止肥胖还没有那么不可思议，那么“细菌控制大脑”是不是听起来就有点危言耸听了？
不用太害怕，这里说的不是什么特别恐怖的事，不过细菌的的确确会对我们大脑做的决定产生一定影响。
莱齐博士等人的研究发现，细菌可能会通过释放出让人感觉不快的毒素，或者给人带来愉悦感的化学物质，来控制我们选择食物。他让喜欢和不喜欢吃巧克力的人吃同样的食物，然后比较两人的便便细菌，发现两种便便细菌的排泄物种类并不相同。莱齐博士认为可能是细菌排泄的化学物质能让人产生想吃巧克力的想法。
看来，有时候我们喜欢吃某种食物，可能不是因为自己喜欢，而是因为肠道细菌喜欢呀……细菌竟然能影响大脑的想法，是不是很厉害！不过感觉也有点可怕呢……
既然细菌这么厉害，那么就努力找出对身心有益的细菌吧。不过，这件事可不是“把好细菌放到身体里不就行了嘛”那么简单。就算是能引发胃癌的著名坏细菌——幽门螺旋杆菌，在人体里其实也是做过好事的。幽门螺旋杆菌能调节胃酸的多少。胃酸过多，严重的话会引起胃部炎症，导致溃疡，而即使是幽门螺旋杆菌这么厉害的细菌，也难以在胃酸过多的环境生存，所以它们会努力让胃酸产生得少一些，以使生活环境舒适，这样就使人体避免了胃酸过多。
肠道细菌也就是便便细菌，也是同理。并非把坏细菌消灭掉就万事大吉，最重要的是保持细菌的多样性。如果原本应该很少的细菌数量突然增多，或者应该数量多的细菌突然变少，我们的身体就会感到不舒服。
令人大吃一惊的“便便移植”治疗法能让我们明白细菌多样性的重要性。人体内的艰难梭菌过多会引起大肠炎，这种病能让人腹泻，严重甚至会致死。虽然也有一些药物能杀死艰难梭菌，但治疗起来并不容易。
这时就轮到“便便移植”疗法大显身手啦。虽然还在实验阶段，不过实验中竟然有94%的病人被治好了呢。这种治疗方法是把健康人的便便稀释成液体，把它从鼻子插入的管子输送到肠道里。用这种疗法治好的病人的便便细菌变得多种多样了，细菌的构成和健康人一样，这是因为健康人体内多种多样的细菌被转移了过来。
而用强效药物杀死细菌的方法为什么效果不太好呢？这是因为，药物杀死坏细菌的同时，把那些能抑制艰难梭菌生长的好细菌也杀死了，肠道里细菌的多样性也就被破坏了。治疗疾病时，细菌多样性也是如此重要！
100多万亿个便便细菌与人体的关系，和地球上的生物所构成的生态系统的关系非常相似。比如，如果森林里只有一种树，那么吃这种树的虫子就可能大量增加，而且一棵树生病就会传染给整片森林。而如果森林里有许多种类的书目，那么即使其中一种树遭遇虫害或感染疾病，也还会有其他更强壮的树木可以抵御病虫害，整个森林就能够存活下来。生物多样性就是如此重要。
我们人类的身体也是一样。肚脐泥也好，肠道内也好，身体里的细菌越是丰富多样，我们的身体越能保持健康。各种各样的生物在一起，有了多样性才能保持良好的平衡，这是生物界重要的法则。
经过40亿年的进化，人类的身体才变得像现在这样复杂。为了让复杂的人体保持健康，包括手上、脸上、肚脐里还有便便里，我们的体内生活着1000万亿个细菌呢。可别小看臭臭的便便，在卫生间里冲走便便之前好好瞧一瞧它吧，或许就是它里面的细菌在帮助你保持健康呢！
这本让孩子爆笑不已、令大人啧啧称奇的便便科普书《便便里的细菌王国》到这里就介绍完啦，希望各位爸爸妈妈能喜欢这本书！
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