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自古以来都流传着，南汤圆北水饺的说法。但是，在我们客家不但在冬至这天不吃汤圆也不吃水饺。反而多出来许多其他习俗，让我们一起来看看吧！
一、冬至补品
冬至也是客家人的“进补”日。 “冬至长长也短，夏至至短短也长。”冬至是一年中最短的一天。客家人认为冬至是最好的进补日子，而今天进补是最有效的。
“冬至羊肉夏至狗”，在冬至前后，梅州客家人喜欢吃羊肉。广东三大平民中，只有客家人在冬至有吃羊肉的习俗。人们认为羊羔是温补品，冬至时食用它对身体大有好处。因此，煮羊肉酒已成为客家人的冬至必吃美食之一。这是客家在中原地区饮食习惯的“保留”。它还强调了客家人对“食物疗法”的重视。羔羊吃后很燥热，但是在冬天吃，可以养气和补血。增强抵御寒冷的能力，增强身体素质。
二、酿酒唯有冬至
客家人认为冬至时的水味最为醇厚。用它酿造的葡萄酒可以保存很长时间。
三、冬至祭祖
“积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，飨祀先祖，”客家人祭祖有两次分为春冬两次！但是，有关冬至门一说，所以祖先的崇拜必须在冬至之前进行。
四、冬至晒萝卜
客家人在冬至有干萝卜的传统。这个习惯已经存在很长时间了。很难追究其形成方式。然而，今天，它已成为客家风俗。
五、酿酒
在我们的城市甚至全国各地，人们经常听到“冬至萝卜夏至姜”的说法。、“冬至吃萝卜并击败人参”，这说在冬至时食用白萝卜是一个不错的选择。然而，客家人除了在冬至吃萝卜外，在这一天还晒萝卜丝，并称其为“冬至萝”。也许是因为“冬至萝卜”的简单生产方法使其更易于传播并逐渐流行。
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