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杭州是江南的美食天堂，在众多的美食中，杭州人最喜欢的还是那一碗热腾腾的面，杭州人爱吃面的习惯由来已久，杭州人喜欢吃面，因此杭州的面馆众多，据说有2万多家。
杭州有很多小面馆不起眼，位置也很偏僻，却因为面的味道而人气爆棚，这些面馆大多有一种或者两种特色面，味道出众。
杭州这家位于金鸡岭上的黑鱼面馆，他家的养生黑鱼面是他家的招牌面，卖到26块钱一碗，这一碗面上头铺着厚厚的一层黑鱼，听起来价格有些高，实际上性价比很高。
这家面馆是新开不久的，位置很偏僻，馆子也很小，只有5张桌子，就餐环境也有些糟糕，很多路过的人都觉得这样的面馆没有什么尝试的必要，可是没想到他家从几乎无人光顾到人气爆棚，只用了几天时间，现在每天都人满为患，这家店火了，不靠位置也不靠环境，靠的自然是面的味道。
先说说他家的养生黑鱼面，黑鱼是活的每天现杀的，杀好的黑鱼，切成薄片，放入佐料去腥，加入酸汤炒，面条是手擀面，特别的筋道，煮好的面条里面铺上厚厚的一层嫩嫩的黑鱼，这一碗面吃下去真的是心满意足。
鸡蛋拌面很家常的味道，量也很多，味道很稳定，鸡蛋新鲜，番茄味浓郁，很开胃，还有肉丝拌川，面很筋道，肉丝新鲜，有嚼劲很入味，猪肝面，猪肝处理的很干净，猪肝吃到嘴里特别的嫩，猪肝也处理很干净，没有异味，跟汤融为一体很不错，另外他家还有炒粉干，炒年糕都很不错， 另外还有盖浇饭和烧卖。
吃过的人都觉得这个小小的面馆卖的面性价比很高，食材新鲜，味道足，只是店太小，就餐环境差，而且人多要等好久，总体来说还是值得一尝的！
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