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说起云南，想必大家的脑海里会闪现出大理、丽江和昆明等城市。而现在我要向大家安利一下独具特色的德宏州。
德宏傣族景颇族自治州是云南省下属的地级行政区，位于中国云南省西部，面积1.15万平方千米，辖芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县，州人民政府驻芒市。东面与保山市相邻，而北、西、南三面都被缅甸包围，故这五个县级单位当地人又俗称“外五县”。“德宏”是傣语的音译，“德”为下面，"宏"为怒江，意思是：“怒江下游的地方”。我是在八月份左右的时候去的这个地方，刚下飞机，就看了看时间，晚上八点左右，但那里依旧是白天的模样。打开车窗，看着窗外的景色全是金碧辉煌，一路上全是有关佛的建筑，空气也是无比清香。
到那里的第一晚，我们就去吃了当地的特色菜肴，让我印象最深刻的是我们吃饭的桌子，通常我们吃饭的桌子和椅子都是高的，而他们的都是小矮桌和椅。说完桌椅当然要说说我们最爱的食物啦，毕竟俗话说得好，“民以食为天”。在此，给大家说说我在德宏州这几天吃的东西吧！之前在佛山，我就有幸品尝了一番地地道道的云南菜，这家菜馆是云南人开的，里面的食材都是从云南带来的，味道极佳，让在异地的云南人感到家的味道。所以，到了德宏州，我最期待这里的佳肴啦！想在云南吃云南菜可是我的梦啊。这里的撒撇（好像是一个菜系）是我的最爱。撤撇的制作是：用净瘦黄牛肉一公斤剁成肉酱，在开水里氽熟，再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分，再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。撒撇的吃法是：用米线或牛肚丝、肉片在撒撇里蘸一下就吃。并且它有俩种味道，一种是苦，一种是酸，大部分本地人还是钟爱苦撒的，我最爱的味道是酸的，这里的酸不是用醋做成的，而是用柠檬叶，有一种小清新的味道。
我本人比较爱喝奶茶，去到德宏州，我快马加鞭的让我自己能够拥有一杯“本地奶茶”——泡鲁达。它奶味超浓，面包干放进去浸泡变得更加绵软，一口下去浓郁的面包麦香味和椰汁清甜充满舌腔，非常香浓饱满。这杯泡鲁达满足了我的喜好啊，你也可以将 面包干放入椰汁中后，要马上吃掉，刚吸收了椰汁又还保留脆感，这种双重层次的味觉体验的感觉也是十分美好的。
给大家介绍一下被我空运回广东的傣族包烧鱼。这里的鱼是现钓现烧的哟。傣家人最喜欢在河边野炊，包烧鱼讲究的是材料、配料等要齐全。小虾、小鱼用盐腌制后放入：葱、姜、辣椒、进行搅拌，搅拌后用芭蕉叶包起来，发在炉子旁烤，半小时后就可上桌，那香味十分诱惑人。大人孩子都是抢着吃呢。
德宏州除了吃，还有许多特色的建筑景观和游乐场所。例如勐焕大金塔，其坐落在芒市东南部孔雀湖畔的雷牙让山顶。青山绿水间的“勐焕大金塔”金光灿灿，光彩夺目，雄伟壮观，更显神圣。是芒市标志性的建筑，也是生活在这里的傣族人民的圣地。这周边还有一些小店铺，在这里你可以买到手工制作的鲜果汁，具有民族特色的服装，首饰和小玩具等等。
还有隐藏在德宏州的孔雀谷，里面娱乐观赏设施完善。你可以在孔雀园里，观察万只孔雀自在嬉戏，还可以亲自体验喂食的乐趣，和孔雀们亲密互动；站在玻璃塔顶，眺望整个芒市城区；在有着连绵不断的千亩茶山的茶园里体验采茶制茶的乐趣；在枪林雨弹里体验射击的快感……
图片源自网络
这只是云南德宏州的一小部分，还有更多美景美食等着我们去发现。
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