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用西红柿和鸡蛋的话，大家第一反应想到的应该就是西红柿炒鸡蛋吧，也是，这也是我最爱吃的一道美食，而且也是非常有营养的，西红柿的维生素，鸡蛋的蛋白质，都是我们人体的必须，但是西红柿炒鸡蛋只能够就饭吃，不可能随时随地想吃就吃，于是，我发现了一种新的做法，那就是做成西红柿鸡蛋饼。
西红柿鸡蛋饼，是一款可以当做小吃的美食哦，吃起来也比较方便，而且还比较有新意。献给大家看一看我做的西红柿鸡蛋饼吧~
怎么样，大家有食欲吗？接下来给大家分享一下怎么做这一款西红柿鸡蛋饼吧~首先，准备一个西红柿，再西红柿顶部划一个十字刀，然后放在开水中泡一下，过两三分钟，就可以拿出来，剥皮了，这个过程，大家要小心一点哦，别把自己烫着了。
然后把西红柿切成小丁，再打入两个鸡蛋，放入一些葱花，搅拌均匀。
再往里加入一碗面粉，面粉的量要根据大家做的实际情况来看，调成面糊就可以了，再加入适量的盐，搅拌均匀。
锅烧热，锅中刷上一层食用油，把面糊倒进去，摊成饼，待定型之后，翻过另一面，再用小火慢煎一下就可以了，出锅之后切成小块，再洒上自己喜欢的调料就可以了。如果大家喜欢的话，可以试一试哦
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