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元宵节，为每年农历正月十五日，是中国的传统节日之一。又称上元节、小正月、元夕或灯节，元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
在南方，元宵节要吃汤圆，在北方，元宵节要吃元宵。汤圆和元宵的外观很相像，很多人觉得元宵和汤圆同一种美食，只是叫法不一样，其实汤圆和元宵不止叫法不一样，做法也不一样，别傻傻分不清楚。
汤圆是“包”出来的，表皮光滑黏糯。元宵是“滚”出来的，表皮干燥松软。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，捞出来放在糯米粉里，来回摇晃滚动。中间还要稍微洒点水，继续摇晃。一直到馅儿的表面裹上厚厚一层松软的糯米粉，直到滚到需要的大小，元宵就这样做好了。所以叫做“滚元宵”。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。
汤圆的馅料一般偏软一些，也是比较丰富，常见的就是甜口的馅儿，味道也是很好的，红豆沙，黑芝麻就是很多人的首选，汤圆馅料有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，有时同一碗汤圆，有几种不同馅料。 相比之下，元宵的馅料就比较单一，元宵的馅偏硬，一般甜口为主，黑芝麻和花生馅的居多。
汤圆和元宵吃法也不同，汤圆适合煮着吃，元宵适合炸着吃，也可以煮着吃或者蒸着吃。元宵煮着吃外皮较厚，煮的时间要比汤圆时间长些，口感不如炸着好吃。煮汤圆的汤也比较清澈，煮元宵的汤，比较浑浊。汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。一般都是现做现卖，买回家就做着吃了。
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