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在塔城地区托里县喀拉盖巴斯陶路有一家远近闻名的奶茶店,店里的客人总是络绎不绝,一个忙碌的身影在热情地招呼客人:“往里进,往里进,里面有位子。”她就是50岁的吐尔逊汗,这家奶茶店的老板。
每天早上6点,吐尔逊汗便开始了一天的忙碌,烧茶、蒸包子、做点心、拌小菜。虽然很累,但是吐尔逊汗的脸上总是洋溢着快乐的笑容。“我从一个下岗工人到奶茶店的老板,遇到过很多困难。但是我相信,只要我努力就不怕挣不到钱。奶茶里我多多的放牛奶,包子里我多多的放肉,我实实在在的做生意,来喝茶的客人就越来越多。虽然挣的钱少一点,但客人吃得高兴,夸我手艺好,我就很高兴,很幸福。”吐尔逊汗信心满满地说。
漫漫创业路
吐尔逊汗原本是在面粉厂工作,但是后来下岗了,一家五口仅靠丈夫的一点工资维持。吐尔逊汗就寻思着干点什么,在街上“溜达”了一个月后小有收获,她发现大盘鸡在餐饮业中很盛行,于是,就下狠心开了家大盘鸡餐馆。
吐尔逊汗回忆说,当时挺难的,没钱买东西,就把家里的锅碗瓢盆拿到餐馆用。冬天没有火炉子,还是一位朋友看不下去,给了一个旧的铁皮炉子。因为雇不起人,吐尔逊汗每天早上6点多起床,7点准时到餐馆,晚上两点才回家。忙的时候,连上厕所的时间都没有。来餐馆吃饭的人多,但是欠账的人也不少,4年后,餐馆因欠账太多,无法继续生存,就关停了。
生意挫败后的吐尔逊汗在家整整呆了一个月,每天做家务,带孩子,照顾老人。孩子们可高兴了,每天放学回家就可以见到妈妈,可以吃上热乎乎的饭菜,但不甘清闲的她,始终没有放弃寻找商机。
风雨过后见彩虹
2008年的一天,吐尔逊汗发现街上有个快餐店3500元转让,就毫不犹豫地接手了,把家里能收拾的坛坛罐罐搜刮一空,搬到门面房内,托里县第一家奶茶店就这样挂牌营业了。开业没多长时间,因为店里的奶茶风味地道,小菜和主食品种多,价格便宜,就在当地赢得了“五星奶茶馆”的美誉。
吐尔逊汗说,我是喝奶茶长大的,对奶茶有一份特殊的情感。小时候,也经常帮母亲煮奶茶。后来,长大了,家里来客人了,就是由我来煮奶茶了。有时候,听见客人夸我奶茶煮得好,就兴奋的不得了。
时光如流水,10年来,托里县新增的奶茶馆大大小小有十多家。但是,自始至终,门庭若市的只有一家,它就是吐尔逊汗开的奶茶馆。
现如今,吐尔逊汗的奶茶馆雇员就有6人,她终于可以闲下来好好享受生活了。2002年她买了新楼房,2010年买了私家车。女儿已参加工作,小儿子也上大二了,家里的生活越过越好。
福往者福来
多年的辛劳,吐尔逊汗可谓是苦尽甘来,自己的生活好了,她也没有忘记帮助他人。店里的雇员努尔拉什是多拉特乡玛吉拜村的村民,今年47岁,有3个儿子。10年前,丈夫因患病导致半身不遂,在床上躺了3年后去世,剩下他们孤儿寡母相依为命,家里全靠努尔拉什打工挣钱维持生计。
吐尔逊汗知道了努尔拉什的情况后,找到她并让她在奶茶店工作,每个月有3000元的收入。因为家里的经济状况,每个月努尔拉什都要提前预支工资,吐尔逊汗从来没有为难过她,还时不时从朋友那里收集些旧衣物给她。除了这些,为了给她节省房租,吐尔逊汗还让她住到了自己家里。
叶登和努尔拉什同村,今年21岁,高中毕业后家里没有钱供他上大学,他就来到吐尔逊汗的奶茶店打工。吐尔逊汗说:“叶登是个好娃娃。上高中的时候,中午就来店里帮忙,然后吃一顿饭就去上学。寒暑假,也来打工挣钱贴补家里。”店里的店员们或多或少都受到过吐尔逊汗的帮助,有这么好的老板,大家都尽心的工作,努力把奶茶店经营好。
吐尔逊汗对事业的追求,就像煮奶茶的过程,执着且用心,最终收获了丰硕的果实。而她的热心肠,又像一杯热乎乎的奶茶,捧在手里,暖在心里,给人最熨帖的温暖。
作者:杨霞,塔城地区“访惠聚”办公室
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