提示:本文共有 1438 个字,阅读大概需要 3 分钟。
想了解更多精彩内容,快来关注我是图王
这里是我是图王健康快乐生活每一天的分享。每天分享健康小知识给朋友们;做些简单易做的家常美食来分享给大家!
大暑是夏季的最后一个节气,也是24节气的的第十二个节气,这说明一年已经过去了一半的时间。
暑就是炎热的意思,大暑表明是一年之中最热的节气。大暑一般是在每年的阳历7月22日-24日,“大暑”一般是在三伏里的二伏阶段。这时全国各地温差不大,大暑比小暑更要热。
这个时节最容易得的季节病就是中暑,中暑是因为气温高,环境通风差,体温不能及时排除造成的。还有就是要调节外出时间,避免中午最高温的时间段外出。
伏天除了气候炎热外,还时常下雨,所以也要避免湿气侵蚀身体,造成食欲减退,或是头昏,恶心等不适症状而导致“苦夏”。
对此,大家可以适当的进补,除了保持充足的睡眠,饮食也要以清热,消暑,健胃益脾,清淡爽口,利水除湿,富含营养,宜于消化的食物。
哪些食物更适合大暑节气食用:(1)李子,是夏秋节气的时令水果,大暑节气刚刚成熟,李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增强肠胃蠕动的作用;一般人群都可以食用。
(2)西瓜,堪称“瓜中之王”,西瓜除了不含脂肪和胆固醇外,人体所需的各种营养素几乎都含有。是大暑节气清暑解渴的最佳水果。一般人群都可以食用。
(3)牛奶,具有保护心血管健康的作用,这个季节天气炎热,是各种心血管病的高发期,经常喝牛奶,对高血压有良好的改善作用,牛奶还具有美容养颜的作用。
(4)食用肉类进补要以鸡肉和鸭肉为宜。鸭肉具有补虚,清热,养胃的功效,是夏令清补佳品之一,既能补充过度消耗的营养,又可以祛除暑热给人体带来的不适,鸭肉夏季最宜煮汤喝;鸡肉鸡肉具有大补虚劳,利水消肿,亮发的功效。
除了以上食物进补,如果消化不好,可多食用粥类食物,多喝些绿豆粥,扁豆粥,莲子粥,芝麻粥,薏米粥等,多吃些营养丰富的水果,适当食用,姜,葱,蒜,醋的食物。
大暑节气应怎样忌食,不宜食用过于油腻的食物,吃得过于油腻会增加胃肠负担,导致腹胀,消化不良等现象,特别是老年人及儿童的消化能力本来就弱,更不宜吃得过于油腻。大暑节气还要少食用生冷食物。
今天我做一道“西瓜鸡”分享给大家!
准备食材:收拾干净的小母鸡一只,西瓜一个,枸杞子25克。
准备的一只小鸡
准备的西瓜一个
食盐,枸杞,料酒
调味料:食盐,葱花,姜末,料酒,植物油各适量。
姜末,葱花
制作过程:(1)将小母鸡解冻后入沸水里烫伤2分钟,捞出来切成块;
小鸡放入开水里略烫2分钟
烫好后切成小块
(2)将西瓜洗净后在顶部削去一块,瓜去瓜瓤留作盖,挖去西瓜内的籽和瓤,制成西瓜盅,用沸水略烫一下备用;
将西瓜的籽和瓤抠出
做好的西瓜盅
(3)炒锅里注入植物油烧热放入姜末葱花爆香,放入小鸡块略焯,加入适量清水,大火烧开,撇去浮沫给成小火炖至20分钟左右,
炒锅注入植物油烧热爆香葱花姜末
下入鸡肉块翻炒几下
加入没过鸡肉的汤煮20分钟
(4)将鸡块和汤都盛出倒入西瓜盅里,加入枸杞子,料酒,食用,盖上瓜皮盖,上蒸笼蒸上大约15分钟至熟即可。
装入西瓜盅里,加料酒,枸杞,食盐
盖上盖子上蒸锅蒸15分钟
蒸熟了,端出来,打开盖子
蒸熟后,端出来,很烫的,注意端的时候不要烫着,端出后用小勺盛到碗里就可以食用了。
盛入碗里开始食用
此菜是夏令补肝,健脾益气的佳品。西瓜可以清热解暑,除烦止渴,是夏季消暑的良品。
感谢您的阅读,感谢您分享给朋友们,感谢您的留言。会经常分享健康小知识,健康美食给朋友们!如果您喜欢我的内容请关注分享,如果您有不同的建议请留言,谢谢!
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“为什么要说“小暑”不算热 “大暑”三伏天 你知道吗”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!