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猪肉是我们平常经常吃的一种肉类,它做法比较简单,可以跟很多蔬菜一起搭配,吃起来也是特别的好吃,但是不管是什么食物,都不可以胡乱搭配,今天小编就跟大家分享一下不能和猪肉搭配吃的食物。此物和猪肉是“天敌”,切忌不能同时食用,许多人都不知道!“它”是什么呢?它就是鲤鱼,很多家庭都会做好多菜,有鱼有肉,但是千万要记住不要跟鲤鱼搭配,鲤鱼性温、猪肉微寒,同食会不利于健康,严重的可能产生中毒现象。一起来看看小编做的菜花炒肉吧,健康美味!
菜花炒肉
By 豆妈
配料:
猪肉 100克、菜花 300克、大葱 少许、精盐 1勺、五香粉 少许、食用油 少许、生抽 2勺
烹饪步骤:
1.猪肉切成片,放入生抽,食用油和五香粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2.菜花清洗干净控水
3.起锅烧油,油温6成热就放入腌制好的猪肉,炒至变色断生,盛出肉片,留下油。
4.放入葱花炒出香味
5.倒入菜花快速翻炒均匀
6.放入盐
7.生抽翻炒均匀
8.再放入炒好的猪肉翻炒均匀即可出锅
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1、观察肉的颜色:健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。 2、观察肉皮:健康的猪的肉,肉皮上面应该没有任何斑点。 3、闻气味:新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。 4、观察淋巴结:健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的,而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。 5、看弹性:正常情况下,新鲜猪肉的弹性比较好,手指按上去产生的坑会很快弹回来,而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
你还知道哪些不能和猪肉一起吃的食物吗?
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