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#太原市特产#太原，简称“并”，古称晋阳，别称并州、龙城，是山西省省会、太原都市圈核心城市，地处中国华北地区、山西中部，总面积6909平方千米。太原是国家历史文化名城，一座有2500多年建城历史的古都，自古就有“锦绣太原城”的美誉。2020年底，太原市城市轨道交通二号线将开通运营。接下来就让我们一起看看太原有哪些美食吧！
剔尖
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。剔尖有着浓郁的地方特色，且制作简便，食之可口。所以，剔尖不仅在国内流传甚广，而且传入海外许多国家和地区。
清徐葡萄
清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称，产地主要分布在县城西北一带的山定。清徐所产葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。既可生食，又可加工，为酿造、鲜食兼用品种。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病。
清徐沙金红杏
清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。清徐县地处太原盆地，背靠吕梁山，气候温和，物产丰富，不仅葡萄出名，所产沙金红杏也是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。沙金红杏是享誉三晋名扬海外的珍稀果品，被排为山西三大名杏之首。清徐沙金红杏是农产品地理标志保护产品。
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