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2008年6月14日，国务院在中国第三个“文化遗产日”，公布了第二批国家级非物质文化遗产名录（简称“非遗”）和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。我市崂山道教音乐、崂山民间故事等5项文化遗产入选国字号非物质文化遗产名录。崂山民间故事出自山里人的口头文学创作，内容丰富多彩，情节曲折动人，有的歌颂了坚贞纯洁的爱情，有的赞美了舍己救人的英雄品质，有的鞭挞了帝王贪官的荒淫无耻，有的揭露了财主、山霸的丑恶嘴脸……柳树台以南称为南九水，柳树台以北称为北九水。崂山旅游风景点多集中于北九水，故九水之称，一般指北九水而言。南九水源出600米的柳树台南麓，涧水蜿蜒地穿流于群山众壑之间，流经汉河村，在沙子口村东流入黄海，全长14.5公里。修建于1903年的青岛台东至柳树台的公路（简称台柳路）贯穿于整条峡谷。台柳路是青岛修建的最早的一条公路，也是山东省修建的第一条公路，全长30余公里，柳树台至汉河一段，长达10余公里。这一段公路，盘山修筑，迂回曲折，名为十八盘。南九水的特点是山舒水缓，林幽壑美，农舍沿涧依山而布，奇形怪石点缀在峡谷两旁长长的山岗上。由汉河村向北进入南九水河谷，公路两旁山峰耸峙，山谷中涧水潺潺。沿涧上行约2里，涧两岸山势逼近，形成隘口，渐入佳境，这时，只见公路北面一块二、三十米高呈金黄色的大石，背依高山，面对公路、山谷，就像个顶天立地的大将军站在那里，守卫着南九水的村庄。这块金黄色巨石，南九水人称为将军石。几百年来南九水人视将军石为神物，像对自己亲人一样喜爱它、保护它；像对神灵一样崇拜它、祭祀它。假如你不信：请看，巨石两旁的山体被石场开采的百孔千疮，一片狼藉。唯独那高高的将军石岿然屹立，完整无缺的站在路旁，仿佛在向过路的人们行注目礼。为何如此呢？这是因为几百年来在南九水的村民中流传着一个古老而美丽的传说：据说，很早以前，南九水山清水秀，风调雨顺，庄家年年丰收，家家户户过着丰衣足食的日子。突然有一年，河水干涸了，地裂缝了，庄稼卷叶，家家吃水都很困难。正在人们心急火燎的时候，村中一个叫大牛的小伙子，他身高力大，为人忠厚，见大伙愁眉不展，就独自一人手拿钢叉，往上游找水去了。他趟过了九道河，翻过了九座山，终于发现南九水河的上游被一条两丈多长的青龙堵住。大牛和青龙展开剧烈的搏斗，战的天昏地暗，经过三天三夜的战斗，大牛终于降服了青龙。从此南九水风调雨顺，人们又过上了好日子。可好日子没过几年，一伙强盗妄图霸占南九水，大牛带领乡亲们赶走了强盗，保卫了家园，他自己却身负重伤，为村民流尽最后一滴血，站在河边变成一块金黄色的大石，守护着南九水的村庄。大牛勇敢无畏的精神得到人们深深的敬爱。他造福于南九水村民的故事，在人们的口中辈辈流传，至今人们怀念他；对于大牛化身的将军石，南九水的人崇敬它，保护它。
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