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一勺奶粉，一瓶酸奶，再加一个鸡蛋，孩子爱吃的小零食能做一整盘。小宝宝们从刚开始的哭哭吃吃睡睡，到会翻身、坐直、扶站、走路……每一步都是成长的印记。饮食上的母乳和奶粉，从4个月开始慢慢添加辅食，到能够吃零食，吃面条，都是父母们最操心的时候，恨不得把最好吃的食物都制作好，端在孩子的面前。今天小编分享给大家的就是在家自制酸奶小溶豆的方法，既能锻炼抓握能力，还可补充营养，吃起来酥脆可口，只要对这些食材不过敏，一岁以上的宝宝就可以吃，一起来看看吧。
先在碗中倒入一瓶30克的酸奶，过筛倒入一勺15克的奶粉和8克的淀粉，用勺子搅拌均匀后备用。给宝宝选酸奶的时候，要选的在配料表里面，只有纯牛奶和菌种的酸奶，没有糖和添加剂，这样对宝宝而言会更加的健康营养。如果家里面有自制酸奶的话，也更方便一点。
准备一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离开，只留蛋清在碗里，滴2滴柠檬汁去腥，糖的总量是8克，先加入三分之一的白糖，用电动打蛋器打发，等到出现粗泡的时候，再加三分之一的糖，继续打发至湿性发泡，提起打蛋器的时候有向下垂的尖锥，不管怎么晃动，尖锥都会是朝下的状态。最后倒入剩下的白糖，打发到提起打蛋器时有挺直的小尖峰就可以了。
然后将搅拌好的酸奶倒在蛋白里，用切拌的手法拌匀，用刮刀像刀切时提起切入似的翻拌，而不是一直转圈搅拌。
然后装入裱花袋，在前端剪小口，挤出裱花嘴，然后把烤箱设置90度，预热10分钟。在烤盘上铺上油纸方便脱模，挤上溶豆。要注意溶豆间要间隔一定的距离。然后上下火90度，定时一个小时。
最后带着隔热手套取出，冷却放凉，就可以轻松取下来食用了。多余的放在密封好的保鲜盒里，最好在七天内吃完。香甜酥脆，宝宝们吃了还想吃，需要的朋友们也回家试一下吧。在家做酸奶小溶豆更安全放心，不用担心添加剂和食材的安全问题，而且做起来并不复杂，用料也很简单易找。做好后，看着孩子吃的津津有味的样子，就是最大的夸奖了。这里是食为天私厨，每天都有新鲜可口的美食，喜欢的话记得关注我哦。
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