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本期导读:一看就会的汤圆,比包饺子还简单,做出白胖可爱又软糯的粉红小怪
一看就会做的汤圆,做法比包饺子还简单,小编教你做出白胖可爱又软糯的粉红小怪汤圆!不会调糯米团,也不知道怎么包馅,还是可以做有馅料的造型汤圆。秘诀就是「买现成的来改造!」网上不是有很多DIY爱好者的IKEA Hack,把宜家家居买来的现成家具稍微加点这个,变成自己独特的创作。照这个思路,差不多食谱的这个「粉红小怪汤圆」也可以算是个Tang Yuan Hack ,汤圆改造吧!只要挑好汤圆的口味和颜色,再搭配传统的红白汤圆,就可以做出很多变化啰~~
「粉红小怪汤圆」
差不多需要这些材料:
粉红汤圆1盒(有馅料的)
红白小汤圆适量(市场有卖零的)
竹炭粉少许(真的只要一点点)
「粉红小怪汤圆」差不多是这么做的:
Step 1.小汤圆退冰揉软
比较好买的小汤圆通常有红白两种颜色,这次做的粉红小怪刚好都会用到。如果你在市场买到那种当天做好的,就可以省略退冰,直接把它揉软。
为什么要揉呢?其实你自己压一下就知道了。要是没有重新揉过,随便一压小汤圆就碎了,接下来要做的造型也不用讲了。
Step 2.调色
第二部要做的是调色。拿一颗白色小汤圆,沾一点竹炭粉,搓均匀就好。颜色不够深的话,就多用一些竹炭粉,揉匀就好。不要跟我说黑色还会有颜色太深的状况,不要呼咙我啦!
至于粉红色,本来双色汤圆里的红汤圆就是粉红色的,揉软直接用就好。多省事啊!
Step 3.开始塑形
粉红小怪的基本造型是头上一个蝴蝶结,脸上有一些白色雀斑,还有黑色的眼睛和嘴巴。按照这些造型一个一个组装上去就是。
先把粉红色有馅心的汤圆拿出来,接着搞定蝴蝶结。首先搞定中间那个圆圈圈,然后加上两边水滴状的蝴蝶翅膀,最后拿牙签压出蝴蝶结的折线。
再过来用白色小汤圆分成几小块,制作粉红小怪脸上的疙瘩。这到底是什么我也不知道,反正就觉得应该要有这个装饰。最后再用竹炭粉调过的黑色汤圆,做成眼睛和嘴巴,粉红小怪汤圆就完成啰!
要是手太粗的话,想办法拿身边的工具来帮忙,像是牙签、筷子、或者镊子。同时要注意汤圆的状态,太干的话记得抹点水来当黏着剂。开裂的话,
Step 4.水滚之后下汤圆
煮一锅水,等水滚之后下汤圆。等煮到浮起后,再多等一些时间,就可以开吃啰!
章丘铁锅老式无涂层炒锅不粘锅家用炒菜锅煤气灶电磁炉专用平底锅¥129.9淘宝月销345购买就算不会包馅,用现成的市售汤圆,同样可以做出可爱的粉红小怪汤圆呦!剩下的造型就靠你们的创意啦!
吃不完也不用担心,冰冻起来,要吃的时候直接下滚水煮就好啰~
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