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小猪鲜奶酪慕斯蛋糕
小猪慕斯蛋糕，新的一年，祝大家诸事顺利。
原料：蘑蘑牛草莓酸奶粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片、柠檬汁、水、进口色素。
做法步骤：
第1步、用草莓酸奶粉和果语酸奶机做一罐无添加的酸奶。
第2步、做好后的酸奶放冰箱先钝化几小时。
第3步、然后倒入果语奶酪架上放冰箱静置24小时。
第4步、做好的鲜奶酪。
第5步、取一容器，放入鲜奶酪、糖粉和柠檬汁搅拌均匀。
第6步、吉利丁片泡软捞出，加入45克水隔热水融化。
第7步、倒入奶酪糊中。
第8步、搅拌均匀。（如果结块，就下面垫点温水搅拌）
第9步、淡奶油打至6分发。
第10步、与奶酪糊混合均匀，慕斯糊就做好了。用草莓味酸奶粉做出的慕斯糊粉粉的，正好与粉粉的小猪颜色匹配。
第11步、取三个小碗，盛入少许慕斯糊，根据自己喜欢的颜色加入进口色素。（其实用一点点就够了）
第12步、装入裱花袋中。
第13步、剪一个小口，填充到小猪模具的嘴巴、上衣、围裙、裤子中，放冰箱冷冻10分钟。
第14步、然后倒入草莓慕斯糊，放冰箱冷冻4-6小时。
第15步、剩下的慕斯糊倒入活底6寸圆模中，放冰箱冷藏4-6小时。
第16步、分别脱模。用融化的巧克力画上小猪的眼睛即可。
第17步、成品图
第18步、成品图
第19步、成品图
第20步、成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品。
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