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【环球网讯】创新是引领发展的第一动力，为鼓励大学生创新，进而促进食品行业人才创新和技术创新，第二届三只松鼠杯休闲食品创新大赛如约而至。本届大赛由中国食品科学技术学会与三只松鼠股份有限公司共同举办，主题为“新国食——中国零食，中国胃”。
谈及本届大赛主题，三只松鼠食品产业研究院相关负责人表示，中国传统食品历史悠久内涵丰富，在中国传统食品的基础上进行创新开发，是弘扬中华饮食文化、推动食品创新的重要举措。“新国食——中国零食，中国胃”旨在运用现代食品加工技术和“新国潮”概念对优秀中国传统食品资源进行产品创新，以休闲零食的方式满足国人胃口，体现新世代对现代文化与传统文化的融合追求。
本届大赛含报名、初赛、复赛、决赛等环节，至10月份结束，历时近半年。参赛团队需以坚果类、肉类和烘焙类其中一类为主进行创作，研发出一款新型休闲食品，同时为创新产品制作时长不超过60秒的视频短片，用于产品宣传推广，报名详情需知可搜索关注“三只松鼠官微”，点击下方子菜单查询。
一等奖团队除可获得由三只松鼠提供的3万元奖金外，队长还将获得三只松鼠股份有限公司offer一份，该团队其他成员可获得三只松鼠校招终面卡。所有获奖团队成员均可获得在三只松鼠实习的机会。
“让创意落地变现，这是一次产学研的深度融合，院士领衔的百名专家导师团、三只松鼠百万元基金、上百个就业实习岗位助力年轻人圆梦，体现企业推动食品产业进步的社会责任担当。”该负责人称。
截至目前，已有江南大学、中国农业大学、浙江大学、合肥工业大学、南昌大学、西北农林科技大学、大连工业大学、浙江工商大学、上海海洋大学、安徽工程大学等10所业内知名高校定向参与，非定向高校正陆续征集中。
同时，为精准触达更多在校人群，三只松鼠面向高校诚征“校园合伙人”，在校内宣传大赛赛程规则，介绍松鼠品牌文化。学生干部、社团骨干、松鼠铁粉以及表现优异的食品相关专业大学生均可报名应征，视频面试通过后可享受校招终面直通卡或offer等相关福利。
去年，以“更新、更鲜、更健康”为主题的首届三只松鼠杯休闲食品创新大赛成果颇丰，业内反响热烈。江南大学、合肥工业大学、南昌大学、南京农业大学、大连工业大学、浙江工商大学等6所高校参赛学生以及部分企业研发人员140份创新作品脱颖而出。经过数轮比拼，“是姜咝啊”“云吞面”等18份作品胜出。11月份举办的中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛上，相关嘉宾为获奖者颁奖，中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇、吴清平、陈坚以及来自国内218所高校、76家科研单位和海外28所高校的2500余位科技界代表现场见证。
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