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今天是腊八节，全国各地的寺庙都公益性地为群众施粥，南京的鸡鸣寺、玄奘寺，上海的玉佛寺，金华的智者寺，北京的雍和宫……全国都弥漫着一股粥香，其中雍和宫、鸡鸣寺都占据了热搜的一席之地。许多人起个大早就是为了去喝一碗粥，图个吉祥。
在今天早上，有数万人不畏严寒，专门跑到雍和宫排队喝腊八粥。
今年的腊八粥里放了三十二种食材，熬制了一万五千多份。大家纷纷表示雍和宫的食材非常丰富，喝起来口感很好。原本我国喝腊八粥的历史是开始于宋朝的，至今已经有一千多年。而清朝的皇帝对腊八节尤为重视，每到腊八节都会在雍和宫内举行腊八盛典，用铜制锅熬粥之后分发给众人。时光流转，这个传统一直延续到了今天。这样一看，雍和宫也算是拥有最奢华的施粥历史了，毕竟是皇帝亲自主持。
实际上，雍和宫最初始的时候，与佛教并无关系。康熙皇帝曾经在雍和宫的地址上建造府邸，并将其赐予雍亲王，称为“雍亲王府”。后来到了雍正三年，雍亲王府被改为雍和宫，作为行宫使用。乾隆九年，雍和宫又被改为喇嘛庙，成为了清朝中后期全国规格最高的佛教寺院，所以在腊八节的时候皇帝才会在这里举行腊八盛典。
不过在清朝时期，施粥的流程可不如现在这般简洁。寺中的喇嘛会从腊月初一就开始搭棚垒灶，到了腊月初七时开始熬粥。一边熬粥，一边念着佛经祈福，一直等到粥熬了二十四个小时之后，才能出锅。等到粥出锅之后，也不是直接分发给百姓，而是分六锅分发出去。第一锅品质最高，用来供佛。第二锅，稍微逊色，献给皇帝。第三锅给王公大臣及大喇嘛，第四锅给文武大臣，第五锅给小喇嘛，最后一锅才能轮到百姓们，等级分明，制度严谨。
腊八节是我国的传统节日，也是佛教的盛大节日之一，那腊八节是为了纪念谁而诞生的呢？关于腊八节和腊八粥的来源，有不少的传说。其中流传最为广泛的一种是和释迦摩尼有关。据说释迦摩尼当时放弃了王位继承人身份，而选择了去民间修行。某一天他在一棵树下修行，由于过度耗费精神而晕倒在河边。
这时候，有一位放牧的姑娘碰巧路过，看到晕倒的释迦牟尼，于是就用泉水煮了一碗粥，里面放着果蔬和五谷杂粮。她将这碗粥喂给释迦牟尼喝，让他恢复了体力，醒了过来。于是释迦牟尼继续在树下面修行，等到了农历十二月八日，他终于悟道成功了。而后人为了纪念释迦牟尼，就把这一天定为“腊八节”，而那个姑娘所做的粥被称为“腊八粥”。在节日当天寺庙会做“腊八粥”来分发给芸芸众生。
这个故事也为腊八节增添了许多传奇的色彩，让腊八节喝粥的人心里也多了几分厚重感。在这个寒冷的冬天，你有没有喝腊八粥呢？
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