在一个背靠枇杷山,面向嘉陵江的门面里,穿着时尚T恤,脚上还穿着一双水晶拖鞋,身价已上千万的戴华露,用重庆妹子的热情,招呼着来往的食客们,“美景,美女,美食”也不知道让多少食客流连忘返。
戴华露还依稀记得,顺风123在黄花园开张迎宾。第一天营业额:580元。第二天营业额:2000元……三个月过后,店里的餐桌由最初的10张变为了80张。
她在开店之后想创新菜品,于是每日往来于图书馆搜集民间菜品,并在传统的基础上创新,以适应现代人的口味。她甚至找到了失传已久的陪都菜谱,让抗战期间的特色菜品重出江湖。仅一年多的时间,顺风123就在重庆餐饮界声名鹊起。
生活中的戴华露和老公韦力都是品位生活的拥护者,两人也是重庆餐饮圈里出名的年轻时尚夫妇。所以他们把店面装修得时尚、精致、有品位。虽然自己以江湖菜起家,但市场需要时尚的餐馆,精致的菜品,优雅的服务态度。
戴华露和老公一起,为新开的店铺张罗着,顺风123临江店、南滨店、南方花园店,每一家都是不同的风格与品位。他们要做重庆的时尚餐饮标杆。
每个人都有机会。但创业时,摆正心态是最主要的,吃苦是福,积累好经验肯定能厚积薄发。
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