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“奇葩口味”甜到忧伤，咸到凄凉，吃货哭了：还我烤肉的清香！在丝绸之路上，有这么一个国家。它毗邻中国，身处茫茫戈壁沙漠，却背靠葱葱绿洲；它虽是内陆国家，却不怎么喜好烈酒辣椒，偏偏爱上了那些或甜到忧伤，或咸到彷徨的食物。这个国家，就是吉尔吉斯，一个温婉而又雄奇的国家。
吉尔吉斯人以面食为主，米饭为辅，最具代表性的就是烤面饼和手抓饭，当地人喜欢吃羊肉、牛肉、鸡肉。招待客人的时候，热情的吉尔吉斯斯坦人会端上马奶酒，边唱边跳，欢迎客人的到来。
若要了解吉国民众对甜食的喜爱，只需要出门左拐，走到街道巷子深处的点心市场，看看那些琳琅满目的蜜饯甜点，就能深有体会。吉尔吉斯人爱甜食爱到忧伤，从给孩童的小食，到待客的糕点，再到家中日常食用的各式饼干，每咬一口，都会让舌尖感受到一场“甜蜜攻击”，那是一种将甜菜糖融化在食物上，再刷上两层蜂蜜的味道。
在吉尔吉斯斯坦各地特色的大小餐厅里，“咸口儿”食物也是非常具有代表性的。烤肉、抓饭是当地餐厅总少不了的“横菜”，从卖相来看，当地烤肉通常肉块巨大，特别“实在”，一块肉就能塞满一嘴，而味道则更加“耿直”——咸！否则你真会哭的……
手抓饭是中亚地区诸民族的传统美食，吉尔吉斯族也不例外。而无论是吉尔吉斯族众多的北方还是乌孜别克族聚居的南方，尽管南北抓饭各有特色，但总少不了共性，还是咸。身处那里，一定要记住：吃饭烤肉，一定要点一壶热茶，记得提醒，别放糖！
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