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番茄咖喱酸菜菌汤 “别样”兰州牛肉面想不想来一碗

时间：2013-11-02

5月1日，兰州牛肉面打出了一套组合拳在兰州交通大学与兰州牛肉面产业发展中心合作的基础上，番茄味、咖喱味、酸菜味、菌汤味等多种口味的牛肉面正式推出

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番茄、咖喱、酸菜、菌汤 “别样”兰州牛肉面想不想来一碗

多种口味的牛肉面。

5月1日，兰州牛肉面打出了一套“组合拳”——在兰州交通大学与兰州牛肉面产业发展中心合作的基础上，番茄味、咖喱味、酸菜味、菌汤味等多种口味的牛肉面正式推出，给兰州人以及前来兰州旅游的游客带来不一样的兰州牛肉面。

“这些口味的牛肉面，其实是兰州市社会哲学科学重点项目《兰州牛肉面国际化出路与对策》实施科研成果转化的成果。”在试运营的兰州牛肉面产业发展中心牛肉面体验餐饮活动现场，兰州交通大学丝绸之路沿线国家信息文化研究中心教授、博士孔德军告诉记者：“我们在现有牛肉面口味的基础上，新研发出番茄、咖喱、酸菜、菌汤等符合国际化口味的新型牛肉面，极大地丰富了牛肉面家族产品组合。可以说是让百年兰州牛肉面学会了‘科研+组合拳’，在一定程度上解决了兰州牛肉面产品单一、品质不稳定等产业化发展中遇到的痛点。从我们的调研情况来看，这些口味的牛肉面得到了一些国内外友人的肯定，市场前景预期还是很乐观的。” 文/图掌上兰州·兰州晨报记者玄丝雨

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兰州牛肉面来一碗番茄咖喱酸菜

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