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是什么造就了中西方饮食文化巨大差异?

时间:2013-11-02

众所周知,我们中国饮食文化,天上飞的、地上跑的、水里游、还有不会跑的植物等都能吃出个五花八门,吃的部位甚至骨髓、爪子、鞭子之类都爱不释手、色香

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大家好,今天跟大家聊聊中西方饮食文化差异为什么如此巨大?有些人说是因为地理环境,也有人说是因为天气原因,更有人说是因为宗教关系!其实小编觉得这些都不是根本原因哦。

众所周知,我们中国饮食文化,天上飞的、地上跑的、水里游、还有不会跑的植物等都能吃出个五花八门,吃的部位甚至骨髓、爪子、鞭子之类都爱不释手、色香味俱全!

而西方饮食文化,不管什么动物,都偏好富含蛋白质的肌肉,而喜欢的植物也仅限富含糖分的果蔬为主。

回顾中西方历史,大家就能发现是什么造就了如此差异巨大的饮食文化了!那就是民族的创造力!

其实在过去的文化历史中,我们中国的创造力都是碾压世界其它国家甚至是文化的!只是后来由于种种原因,我们中国才慢慢落后于这个世界。

回顾中国历史,从尧舜开始,我们中国人为了对抗自然灾害,就出奇的团结和富含创造力,比如大禹治水,更是创造性的以疏导黄河来治理水害!而更有享誉世界的四大发明!另外,我们中国大部分时间也是处于大一统阶段,而国家安定和民生改善了后,人们当然更愿意花更多时间去研究提高饮食质量的提升,这就直接丰富了我们饮食文化。

而欧洲历史,从宗教文化来看,也是恪守死板而缺少包容接纳思想。而著名的欧洲文艺复兴时期其实就是一部对抗宗教的历史!他们在近代以前几乎都是教皇大于皇权的,而这也直接扼杀了欧洲人民的创造性,更是置整个欧洲长期处于战乱和分裂!国家不安定人民生活质量何来提高?更不用说去花时间研究餐饮来提高饮食文化了,因为时间的成本当然也是偏好富含蛋白质的肌肉了!另一个间接证据就是近代开始,欧美国家的饮食文化也慢慢丰富起来了。比如,享誉世界的麦当劳,他也一直充实开发新的饮食文化。

所以,小编觉得,中西方饮食文化差异巨大的根源是差距在创造力上的。大家如果有不同的看法,可以评论交流看法哦!

看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“是什么造就了中西方饮食文化巨大差异?”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!

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