提示：本文共有 612 个字，阅读大概需要 2 分钟。
面食一直以来都是人们餐桌上必不可少的一种主食，尤其是在中国的北方，面食在北方人的心中有着不可替代的地位。像在以前经济不好的年代，人们都是有什么吃什么，而现在主食的种类繁多，但是北方人还是对面食情有独钟，你喜欢吃面食吗？山西人最爱的主食是刀削面，而最爱的街边小吃竟是它，骄傲的味道，来看看吧
说到面食，相信很多吃货首先就会想到山西省，在当地的面食可是非常多的，比如火遍中国各地的山西刀削面，这就是陕西人最喜欢吃的面食。而且刀削面跟普通的面条也是不一样的，这是一种用到削出来的面条，中间厚两边薄，吃起来劲道十足。
山西人除了嘴最喜欢的主食是刀削面，还有最喜欢的街边小吃，很多外地人都是不知道这种小吃的。其实这种小吃的名字叫做沾片子，当地人也叫做蘸片子或者蘸尖尖，这名字听起来还挺接地气的。而且在山西的大街小巷都是能看到这种卖沾片子的小摊的，当地人也非常喜欢吃。
说这个名字可能不认识的人会很懵，不知道是什么小吃。其实这就是当地人用自己喜欢吃的蔬菜，裹上面粉之后放到开水锅里面去煮熟的。而常见的蔬菜就有玉米叶、豆角和土豆，在当地的被点名率都是很高的。价格也非常的实惠，一份只要六块钱左右，真的是便宜又好吃。
而做好的沾片子是没有味道的，所以吃的时候还要蘸上加了蒜蓉的清徐醋或者是蒜蓉辣酱，吃起来并不比平时的油炸小吃差哦，而且这样吃也会更健康一些。而且小优觉得这沾片子有点像是日本的天妇罗，就是加工的方式不一样罢了，不知道大家有没有吃过呢？
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“山西人最爱的主食是刀削面 而最爱的街边小吃竟是它 骄傲的味道”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
