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“野味”一定比家禽好吃吗?我看也未必,只是现如今物质生活的丰裕,普通食物的获取已经无法达到心灵上的满足,所以,通过猎食一些“珍奇异兽”,来“滋补心灵”。就比如蝙蝠,那么丑陋的家伙,平日里见着都起毛,不知道为什么会有人觉得它很美味呢?牛羊肉不香吗?
一场据说因食用野生动物而大规模扩散的疫情,让禁食野生动物得到了全民的重视,是时候深刻反思一下了!您知道吗,野生动物身上有大量未知的病毒,细菌和寄生虫,有数据表明,78%的人类新发传染病都与野生动物有关,比如SARS,禽流感,鼠疫……所以,保护野生动物就是在保护自己!
也许,您会说,您并没有吃过奇特的动物,殊不知,很多常见的动物也是姓“野”的,食用也不安全!为了家人的健康,远离它们,管住嘴!这些常见的动物都是谁?看看你曾经中过招吗?
第一种,野兔
携带众多体内寄生虫、包括弓形虫、脑炎原虫、肝毛线虫、肝片吸虫、血吸虫、囊尾蚴、连续多头蚴等可损伤肠道肝脏等身体器官。
野生的兔子未经检疫不建议食用,养殖的兔子还是可以吃的。不过兔子这么可爱,当宠物不是更合适吗?
第二种,野生青蛙
是多种寄生虫病毒细菌的寄主,且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。
小小的青蛙也是国家的保护动物,这个不知道了吧。青蛙以食用飞蚊等害虫为生,是农作物的小卫士。另一方面,青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源,农药便在蛙体内蓄积下来,人若食用,农药残毒即进入人体,形成慢性农药中毒。
第三种,山鸡
携带众多体内寄生虫、包括弓形虫、蛔虫、线虫等
野的一定比养的香吗?不一定,但是一定比家养的不安全。家养的鸡就可以做很多美味了,这么漂亮的山鸡用来欣赏也不错啊。
第四种,野猪
携带多种体内寄生虫,包括蛔虫、线虫、人体旋毛虫、细劲囊尾蚴等,可损伤肠胃等多个脏器。
很多人曾经都吃过野猪肉吧?味道真的比家猪好吗?
第五种,果子狸
易成为SARS病毒等多种病毒传播的中间宿主。携带狂犬病毒,多种体内寄生虫,包括旋毛虫、斯氏狸殖吸虫等,可损伤肺部及中枢神经。
如果当年的SARS还让您记忆尤新,这家伙就不用多说了吧。
第六种,土拨鼠
体内含有鼠疫杆菌,鼠疫的罪魁祸首。携带多种体内寄生虫,蠕虫,微丝蚴、弓形虫、棘球蚴等,可损伤肠道,肝脏等多个器官。
其实我只在歌里听过土拨鼠,对老鼠一类的一直并无好感,不知道为什么有人喜欢吃它?
第七种,刺猬
可传播回归热,Q热和出血热。携带众多体内寄生虫,包括裂头蚴、芽囊原虫等,可严重损伤眼睛、皮下组织、大脑、肠道等器官。
也是二级保护动物的一员,禁止猎食。是什么给了你足够的勇气去冒犯这个满身是刺的家伙?是榴莲吗?
第八种,浣熊
是狂犬病毒的自然宿主。携带众多体内寄生虫,包括蛔虫、钩虫、浣熊贝蛔虫等,可造成肠胃等器官的严重损伤。
如果您对这个模样如此可爱的动物总是嘴痒痒,建议还是抱着小浣熊干脆面啃吧!
第九种,穿山甲
可传播回归热、Q热和出血热。携带多种体内寄生虫,包括弓形虫、肺吸虫、绦虫、旋毛虫等,可损伤肠胃并引发心肌炎,肺炎、干眼等并发症。
穿山甲是国家二级保护动物,本就不能随意食用。在中国,非法捕杀、走私或贩卖,可被判监5年以上有期徒刑,案情严重最高可判处无期徒刑。即使是人工养殖的穿山甲也禁止食用。
第十种,蝙蝠
身上能携带超过100多种病毒,是真正的“毒王”。包括SARS病毒、MERS冠状病毒、马尔堡病毒、尼帕病毒、亨德拉病毒、埃博拉病毒等。
艾玛,这个大毒王就不需要再细说了吧,说再多都是泪啊。
除了以上这些个动物,例如常见的野鸭,蛇,竹鼠等也是禁止食用的,牢记最基本的原则:所有陆生野生动物都不能食用,人工养的也不行,但家畜家禽类除外。水生的鱼类野生动物不列入禁食范围的,但是需要强调的是,它(水生的野生动物)如果列入了国家重点保护名录,同样是不能食用。
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