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每到一个地方旅游的时候,小妖必定是要吃吃当地的特色美食,不然就会觉得少了点什么。相信很多人去旅游也都是这样的,小妖前段时间去海南旅游的时候就吃到一种很有特色的小吃,这种小吃也算是那边的一种特色小吃。
这种小吃就是老奶奶在做的这种“大煎堆”,大家是不是也没有听说过这样的小吃呢。小妖也是去到了那里才知道有这种小吃的,远远看小妖还以为是一个大球,走近一看却是一种用面粉做出来的小吃。其实这种小吃用的食材是面粉兑水之后做出来的,很多人都觉得很好奇
老奶奶的小吃摊并不是很起眼,但是来买的人很多,前来围观的人也是很多的。大家别看这个小吃的个头这么大,其实它是空心的,有的人一买就是几个,因为一个根本是吃不过瘾的。老奶奶每天做这种小吃都是现做现卖的,用的工具就只要是一个碗。
老奶奶先是把面粉加水后揉成团,然后就把这个面团给拿起来,然后就往里面充气。一眨眼的功夫就变成了一个白色的球,接着就是放在油锅里油炸,这炸的火候要掌握得很准,一旦太过火的话就很容易把它给炸开了。
炸至金黄色的时候就可以出锅了,这种小吃吃起来脆脆的,很好吃。而且还带有一股奶香味,很多人都争着买,小妖也是买了几个吃。听说这种小吃在海南只要人家家里有办喜事的话都会做这种小吃,不知道大家有没有吃过这种小吃呢?
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