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回族人宴客VS汉族人宴客，咱们吃猪，人家吃牛羊，网友：家里有矿！
美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可。中国美食文化博大精深，而且在中国生活着56个民族，这56个民族就好像是56个小家庭，每个家庭里面都有自己特殊的美味。这些美味也许不是大众们所喜欢的，但是却是他们民族的骄傲。其实在我们中国的56个民族里面，每个民族都有自己特殊的文化和特殊的禁忌，我们都知道回族是一个很特殊的民族，这个民族的人不吃猪肉。因为这个禁忌，大家在回族人面前都不会提起猪肉，更不会吃猪肉。那么回族人宴客的时候，吃的饭菜是什么样子的呢？我们一起看看！
首先就是回族人宴客的饭菜了，回族人不吃猪肉这点都知道，但是他们吃牛羊肉也就是他们口中的清真肉。他们口中所谓的清真肉，并不是所有的牛羊肉，而是他们自己宰杀的，这样子的才是正宗的。待客的时候以羊肉为主，而且回族人在羊肉的烹饪方式上有自己的方法，做出来的羊肉不像我们一样放着那么多的调料。但是吃起来味道却意外的好，这就是回族人做的清炖羊肉了，一看就特别的土豪，家里有矿才吃得起！
家里有好喝的羊肉汤，有好吃的羊肉，还有羊排，等等饭菜，虽说没有我们做的饭菜那么精致，但是却很好吃，代表的都是他们对客人们的热烈欢迎。这样子的饭菜用来招待客人，真的是一点都不会，没有面子，不但有好吃的羊肉，他们还会招待好吃的牛肉，我们也看一下吧：
回族人比较喜欢吃牛羊肉，尤其是牛肉，因为牛的个头比较大，杀一头就可以吃很久，这样在杀伤的数量上就可以减少，同样是一种孽罪，他们更愿意犯的次数比较少。当然他们在烹饪方法上依然没有我们那么的多样，也喜欢将其清炖一下，看着难看，但是吃起来还是很不错的！
他们宰杀一头牛之后，会按照它不同的部位进行不同的处理，一部分牛肉会做成馅儿做成牛肉丸，这样子的牛肉丸是特别新鲜的，也是货真价实的，是我们在外面买不到的。另外一部分就挂在那里腌制风干，还有一部分直接用来炖煮。比起我们的猪肉，人家的牛羊肉，明显上升了好几个档次。
但是我们汉族人的宴客菜就相对比较单一了，虽说有时候丰盛的时候鸡鸭鱼肉什么都有，但是比起人家的大气，我们的显得就拿不出手了。而且一般我们会吃的猪肉居多，做法再怎么繁多，再怎么好吃，两者放在一起还是显得极其小气。对比之后真的是差距巨大，咱们吃猪，人家吃牛羊，网友：人家家里有矿，我们没有啊
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