提示:本文共有 781 个字,阅读大概需要 2 分钟。
这款小熊饼干是我精心为小朋友准备的,因为发现孩子都喜欢小熊饼干,那么为什么不在家里自己做呢?里面还放了柠檬巧克力,让口感和营养都跟上~!
制作材料:
黄油50克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉90克、杏仁粉10克、黑巧克力适量、柠檬巧克力适量
制作步骤:
第一步、先做巧克力小熊部分:在电脑上找一个小熊图案,然后用油纸贴在屏幕上画下来;
第二步、将一些黑巧克力放入裱花袋中,然后放在热水中融化成液体;
第三步、给裱花袋剪一个小口,把黑巧克力液填充在小熊的图案上(油纸要翻过来,用笔画的那面朝下);
第四步、然后放在通风处等待冷却,这时,再用同样的方法融化一些黄色的柠檬味巧克力。
第五步、等到黑巧克力凝固以后,在上面画出小熊的眼睛鼻子和嘴巴,放在通风处冷却备用;
第六步、现在我们开始制作饼干部分:黄油软化后放入盆中,用橡皮刮刀拌匀;
第七步、加入糖粉。继续搅拌均匀,分两次加入鸡蛋,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
第八步、每次都要完全吸收再加下一次,将低筋面粉筛入上面拌好的黄油糊中;
第九步、不要翻拌,将杏仁粉也倒入,一起用刮刀由下往上,以不规则的方向翻拌成无干粉的面团。
第十步、把面团放在铺了保鲜膜的案板上,将面团按扁,把面团放在铺了保鲜膜的案板上,将面团按扁;
第十一步、用圆形的饼干模切割,然后摆入铺了锡纸的烤盘上,烤箱预热165度,上下火全开;
第十二步、放在烤箱中层,大约烤15分钟左右,取出烤好的饼干,放在烤网上冷却
第十三步、然后在小碗里隔热水融化一些柠檬巧克力,把饼干正面放在融化的柠檬巧克力中沾裹一下,使得正面及四周包裹住一层柠檬巧克力,然后放在烤网上;
第十四步、趁着表面的巧克力还未凝固,将之前已经凝固好的巧克力小熊放在表面正中间;
第十五步、全部放好等待完全凝固即可。
小贴士:
1、我使用的柠檬巧克力是烘焙专用,可以在淘宝购买;
2、小熊图案也可以换成其他卡通图案。
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“教你如何在家给孩子做出他喜爱的小熊饼干 既干净又好吃!”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!