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胡萝卜这样吃Q弹软糯，一口一个吃得停不下来，再也不怕孩子挑食。胡萝卜，对于大多数的小朋友来说都是不怎么喜欢的，认为有种怪味，但它的营养又是蛮高的，含有大量的胡萝卜素，可以明目养肝，还含有多种维生素，都是人体所需要的营养物质。所以这次给大家介绍个胡萝卜的花样吃法吧，就是今天这道胡萝卜水晶饼的做法了，外形小巧迷你，一口一个，还是蛮不错的。食用起来也是软糯香甜还不腻味呀，完全可以让挑食的孩子都喜欢上吃胡萝卜的。做法也省事，只需把胡萝卜切丝加入淀粉在锅中蒸一蒸即可完成了呢。
这胡萝卜水晶饼呢，需要注意这三点，一是趁热吃口感最好了，Q弹嫩滑，放凉后再食用的话可以在锅中加热下就好了。二是胡萝卜切成大小均的细丝，这样一来口感也会好很多。三是选择土豆淀粉，主要是粘性比较大些，更适合做这道食物，或者也可以用红薯淀粉代替。胡萝卜这吃法超火爆，不炒不凉拌，比肉都香，孩子超喜欢吃。
食材：
胡萝卜1根，土豆淀粉1勺，细砂糖少许
做法：
1、把胡萝卜洗净沥干多余的水分，切成均匀的细丝。
2、锅中倒入适量的水煮开把胡萝卜丝下入锅中焯熟。
3、捞出控水，然后倒入细砂糖和土豆淀粉混合，用筷子搅拌均匀。
4、整形成长方形的胡萝卜条状。
5、切成大小相等的圆片。
6、放入锅中篦子上。
7、大火蒸熟即可完成了。刚出炉的胡萝卜水晶饼好吃又健康，还是蛮不错的。
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