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老是在网上看到很多的传统美食,但是真的让我来找的话,还真的没有办法在附近找到好吃的传统美食,倒是最近,在街边看到了一个大爷,卖的一种叫做油饼的东西,记忆里好像是小时候的食物吧,应该算是一种传统的美食。
相信很多小伙伴以前都有吃过这样的油饼吧,不是用面粉做出来的,而是用糯米做出来的,首先需要将糯米粉加上一些面粉调制好,之后就活成面团。
接下来将面团揪出来,一坨一坨的,然后压平之后加入事先做好的红糖馅儿,之后再次将这个面团包裹起来,压成一个饼状,这个饼不要太薄了,也不要太大了,适度就好。
接下来就是在锅里烧油了,等到锅里的油烧热之后,直接将做好的油条丢入到锅里去炸就好了,需要炸的时间也不是很长,等到它两面都变得金黄之后就可以起锅来吃了。
大爷的油饼也不贵,一份只要6块钱,因为油饼的个头不大,大爷也很实在,一份里面有10个的分量,有时候食量小的女生,两个人都吃不完呢!
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