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农村有很多的野生植物是可以直接食用的，对于农民们来说这都是非常好吃而且还不需要花一分钱的东西，怎么会不让人喜欢呢？不过现在越来越多的城里人也慢慢喜欢上了这些农村野味，这又是为啥呢？
接下来我们就来认识在农村常见的5种野味，不仅味道好吃，而且对身体还非常有好处。
地环
这种植物师长在地底下的，可能很多人都没有见过，外观上看上去和冬虫夏草有那么一点像，地环全身呈白色，可以清热解毒，治疗风湿病，强身健体等多种功效，所以农村老人经常上山去挖山环回来当菜吃。
2.百合
以前这种植物是野生长得，现在有很多农民都开始大面积种植百合了，百合是一种很好的药材，可以止咳养肺，无论是当作药材还是当成食物对身体都是很有好处的。
3.鸡枞
这是农村的一种呈现白色的菌类，真的和我们平常吃的草菇非常的像，它是一种野生的菌类，吃起来感觉非常嫩，不管是做汤、炒、拌等等味道都是很好的，想怎么吃就怎么吃，因此深受很多人的喜欢。
4.羊肚菌
这种植物在春天下雨之后树根旁边长得会有，现在市场的价格非常的高，口感非常嫩滑，吃过之后对女性的皮肤非常好，但是由于价格比较贵，农民们很少去吃它们，一般摘到了之后就会卖给别人当作药材。
5.神仙豆腐
在不少的地方也把这种东西叫作观音豆腐，这是有一种叫豆腐柴的绿色植物做成的，而这种植物在农村非常常见，神仙豆腐和普通的豆腐不一样，它是绿色的，虽然吃起来口感还不错，但是很多人却被它的颜色吓到了不敢下口。不过在以前农村条件艰苦的时候不少人都吃过这种东西充饥呢。
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