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幸福小食堂
文/乔沐
每天不到饭点，郑州市桐柏路191号院的小食堂已是人头攒动，陆陆续续有老人纷至踏来。近200平方米装修一新的空间窗明几净、温馨典雅，他们三个一伙、五个一群地围坐在一起，或聊聊食谱，或唠唠家常……欢声笑语和着即将出锅的饭菜清香，那一张张饱经沧桑的脸上透出的尽是幸福。这个小区居民将近600多家，1500多口人；60岁以上的老人得有6成，独居老人就有100多户。由于他们子女忙于工作、学习，平时难在身边伺候左右，这些老人的一日三餐便成了大问题。有的不得不顿顿到外边去吃，但是，饭店的饭菜不是过于油腻，就是过咸过淡，并不适合老年人的胃口。尤其是那些行动不便的老人，往往一日三餐只能随便对付，因陋就简，啃个馒头，喝袋牛奶……不仅影响了自身的身体健康，也让子女们天天挂念操碎了心。看到老人们生活的不便，这个辖区街道、社区的负责人也很着急。在我市老旧小区改造中，他们因地制宜，采取“社区提供场地，企业负责运营，财政予以补贴”的办法，在这个社区建立了一个以直接服务于社区居民的小食堂。
这个小食堂自开张以来，大受居民群众的欢迎。不仅社区里的老年人纷纷到此就餐，附近有些小区的老年人，以及打工族也纷纷慕名而来。目前，在小食堂办理就餐服务的老人就有100多人，每天固定在小食堂餐桌就餐的就有近40人。
今年92岁的施阿姨是这个社区的老住户。上世纪50年代从上海来郑州支援社会主义建设，作为一名老专家，她这辈子都与郑州的建设、发展连在了一起。当年风华正茂的年轻人，如今已进耄耋之年。年纪大了，施阿姨腿脚越来越不灵便，买菜做饭都成了大问题。她和95岁的老伴儿有时请钟点工，有时靠邻居帮忙，即使有时自己动手做点儿，也是做一顿吃两三顿，稀饭、馒头、咸菜凑合凑合是常有的事。远在外地工作的孩子担心他们，很多次提出要把老两口接过去，但他们习惯了郑州的生活，一直不愿动身……现在，施阿姨和老伴儿成了小食堂每天的常客。每到饭点，老两口互相搀扶着，熟门熟路地走进小食堂，排队、刷卡、打饭，笑眯眯地和老兄弟姐们打着招呼，那美滋滋的劲儿溢于言表。一碗红枣银耳汤，一份土豆烧鸡块，再加上一份豆腐青菜和米饭，这样一顿午餐需要花多少钱？ 在我采访施阿姨时，谈及了小食堂的价格问题，因为这关系着居民的切身利益。 “一荤两素的菜肴为10元钱，70岁以上老年人政府还补贴3元呢。”施阿姨告诉我，每餐米饭和例汤都是免费提供，不要钱；不爱吃米饭时还有馒头、包子、面条等好几个品种可以任意选择。施阿姨夸赞说，这里的饭菜荤素搭配适宜、软硬合适。花个十几块钱就能舒舒服服地解决吃饭这个大问题，真可谓“花钱少，吃得饱，吃得好！” 在饭菜卫生和质量方面，施阿姨也是赞不绝口。她告诉我：街道、社区也一点儿也不含糊，他们不仅对小食堂的生产运营制订了一系列科学、有效的规章制度，还从食材采购、餐具消毒、卫生管理每个环节，按照食品安全责任制一丝不苟地严格把关，定期检查，发现问题，及时解决。施阿姨说得的确事实求是。在小食堂烹饪区的玻璃隔离窗前，我观察了一下全流程透明的厨师操作……不由发出内心的赞叹：这个社区的小食堂真好，果然名不虚传！施阿姨还说，平时，我们老人想吃什么，只要给小食堂说一声，小食堂就会满足我们老年人的“口味”……有时，小食堂的志愿者服务队、党员志愿者小分队还专门送到他们家里。
更让施阿姨他们惊喜的是，考虑到这个社区有三四成老人来自南方，小食堂还特意聘请了来自南方的厨师，做得一手地道的南方菜，让老人们常常能吃到了老家的味道。如今，老人们聚在一起吃饭，就跟逢年过节坐席一样热闹。每每孩子打来电话，关心起他们的吃饭问题，施阿姨总是很兴奋，“顿顿都能吃上舒心饭，你们就放心吧。”
更让老人们高兴的，每逢吃完饭后，社区的老人们还可以在这里打牌、聊天、画画……这儿还免费提供茶水。“饭菜每天有变化，顿顿不重样。
小食堂真是暖到我们的心窝窝里了！”
提起小食堂，老人们和施阿姨他们老两口一样，纷纷竖起大拇指，那个幸福的模样，让人听着都羡慕。
作者简介：
乔沐，本名乔山峰。1978年5月生，河南新密人。1999年毕业于郑州师范学校。当过教师，做过文秘，管过经济，干过城管。忙里偷闲，心系笔耕，有作品散见于《人民日报》《河南日报》《中国城市报》《党建》《郑州日报》《郑州晚报》等各类报刊及网络媒体，并荣获多种奖项。
现居郑州，在某区政府部门供职，系郑州市作家协会会员。
摘自：郑州文学微信公众平台
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