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记得北京有一家饭店的贵宾楼是承办国宴的的地方,国宴餐桌上也发生过有趣的事情。
五六十年代的时候,有一个香港小伙儿跟着老爹来北京公干,意思是长点见识。老爷子谦虚的很,问题是这小伙没修养,属于拿钞票点烟耍酷的公子哥。
到贵宾楼吃饭,一看账单,小伙的脸上挂不住了,非让把管事的叫来评评理。
经理来了心想:这个季节不会是菜里有虫子吧?
其实,人家是赚钱不知往哪花,点了一大桌菜,怎么才不到一百块?在南洋点一个菜要美元呢。
经理忙解释:“我们这里是为人民服务,不是为了赚钱,所以菜价很实在。
公子哥不高兴了觉得没面子:“称号是国宴宾馆,名贵的才都做不了吗?
这下经理脸上变脸了,心想我们这里什么厨子没有啊,很礼貌的告诉他,我们这里实惠,但是就是不缺名贵的菜,
公子哥立马就开始摆谱了:“好吧,我要点个名贵的菜,你给我做做看。
经理说:你点吧
公子哥说:“就这个五寸盘,就要这个名贵的”。这样吧,我先付一条五两的黄金,你给我用光。
五两黄金一盘菜?那年头买山珍海味都够打八十斤的了!
经理有点额头冒汗了。
师傅们告诉他,虽然这样的菜要做,但是需要一天的时间去准备,公子哥嫌时间长,旁边狐朋狗友劝他:“吃个熊掌还要等三天呢,这才一天时间没事,等就是了。
第二天,公子哥再来时看见五寸盘里有无数炸好的细细的、浅红色的小须须。来,尝尝,味道有点鲜,还有点腥,挺脆,可就是想不明白这是什么,公子哥不干了,五两黄金你就让我吃这个?把你管事的叫来!
经理不卑不亢:“没错啊,您那五两黄金都在这里了,货真价实。
“这是什么?”公子哥拿起一根来问经理。
经理微微一笑:“鲤鱼须啊。”哪里不对吗?
这一盘不要用好几千条大鲤鱼?要说五两黄金不过分吧?
他的狐朋狗友还问:“那这些鲤鱼也是我们的吗?
经理微笑说:“不是啊,这是下脚料,下脚料怎么能给客人呢?”
公子哥傻眼了。
事后,师傅说:哪能都是鲤鱼须啊,一时半会儿谁弄那么多鲤鱼回来,那时候是经济换算,不是东西卖不出去,而是买不着。那菜有真有假,这就是给他一个教训,看不起咱们,贵宾楼不是没见过有钱的,但没见过像他这样嘚瑟的1后来,那五两黄金还是通过老板换给了老爷子,恐怕为这事公子哥要吃不少苦头了,不过,“玉不琢不成器,公子哥现在可是港商中扛鼎人物了。
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