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2020年8月15日，安徽芜湖，尝了一碗好吃的面，遇上了一位家乡的好大哥，感恩，是他的人生信条，在大哥的这一碗面里，我感受到不一般的味道与暖情！
大哥名字叫周春风，他的老家正好和摄影师我是一个地方的，安徽无为，周大哥18岁就离开了父母，独自去外地谋生，他说是当年在芜湖打工时一次偶然的经历，改变了他一生的追求。有一天晚上，忙完一天的周春风错过了吃饭的时间，他急匆匆步行回宿舍，在芜湖南关口附近，又累又饿的他晕倒在一家面条摊前。
面条摊主是一位胖胖的中年妇女，大姐看着躺在地上的周春风，立即上前把他扶了起来，在得知他没吃晚饭后，立即端来了一碗热气腾腾的面条，就是这一碗面条，让周春风久久不能忘怀，也让当时的他做了一个人生决定：自己未来也要开一家面馆，以此来感恩父母、良师、好友！
从一间小面条摊子起步，周春风通过坚持真材实料、价廉味美，很快他家的面条好吃公道的口碑，就在吃货中传开了。
面馆生意越来越好，周春风并没有满足，他又去了省城合肥的厨师学校专门学习，遍访名师大厨以提高技艺，将小小的面条生意，做出一家百年老店，打造出全国知名的餐饮品牌成为了他的事业追求！
做好事，先做人！在周春风的感恩连锁面馆里，一进门就看到这样一大段的宣传话语，大哥他是这样说的，也是这样做的！
“感恩”面馆里的每下一碗面，周春风大哥都会捐献出一份钱出去，专门用来做慈善事业，他和员工们经常走进敬老院，去关爱那里的孤寡老人们，敬老、爱老、孝老！
在家乡芜湖遭遇特大汛情时，周春风第一时间带着慰问品走上江堤，为战斗在抗洪一线的工作人员送去关爱暖情。
经过多年的发展，周大哥和他的感恩面馆获得了无数的荣誉称号，前不久，“感恩面馆”又入选了安徽省级优秀餐饮品牌。
虽然文化学历不高，但是周春风特别好学，爱思考爱创新，在一场美食文化节上，周大哥自己亲手制作的五色奥运五环面条就曾经技惊四座，深受社会各界的好评与点赞！
如今，周大哥又把创新思路瞄准在餐饮设备科技进步上，这是他展示自己店里的“机器人炒面机”，短短4、5分钟，一份好吃的炒面就自动烹饪完成，极大地提高了工作效率。
在感恩面馆的后厨，到处可以看到高科技的元素，这是触摸式蒸炉设备，轻点几下，就能轻松蒸出美味佳肴来，真得很神奇！
现代的餐饮企业之间的竞争，更多比拼的是高质高效和优质服务！感恩面馆因为价格实惠味道好，老板周大哥又为人忠厚，生意一直很好！
周大哥乐善好施，特别喜欢广交朋友，他说每一个曾经帮助过、指点过他的人，都是自己的老师，他会感恩，牢记一辈子！
儿子在外闯荡一番后，回到父亲周大哥的一家感恩连锁面馆工作，为了激励儿子好好干，周大哥还特地与儿子签了承包合同，希望给他压担子、促成长，“面馆赚钱多少，并不重要，我期望我儿子，今后是一个社会上有大爱的人！”这是周大哥对儿子说的话。
在感恩面馆，不少员工的家庭都比较困难，周大哥还特地招了一位聋哑小伙子来店里打工，“师父”，面馆里的员工们都是这样称呼老板周春风的。 吃了周大哥的这一碗面，感受到不一般的味道与暖情，真的很感恩！
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