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宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办?
蔬菜是非常常见的食材,有很高的营养价值,对宝宝的成长很重要。那蔬菜要怎么做,既不复杂宝宝也爱吃呢?答案就是,全宇宙最简单的蔬菜饼啦!
香香软软的蔬菜饼,宝宝超爱吃。而且呀,再花点心思摆个小造型,宝宝就喜欢的不得了。赶紧一起来学习吧~
将绿叶蔬菜放入淡盐水中浸泡15分钟,然后用流水冲洗干净
胡萝卜去皮,洗干净后切片,放入沸水中焯烫熟,然后捞出,沥干水分
蔬菜放入沸水中焯烫熟,然后捞出,沥干水分
将绿叶蔬菜搅打成菜泥,备用
2个鸡蛋分别打入两个碗中,其中一个鸡蛋的蛋清倒入另一个鸡蛋中,只留蛋黄,将带有蛋清的鸡蛋打散成蛋液
往搅打好的菜泥中加入面粉,和均匀
然后将蛋液分几次倒入蔬菜面粉中,搅拌均匀
蛋黄打散成蛋液,热油锅摊成鸡蛋饼,然后取出
然后再次抹上一层薄薄的油,中火烧热,然后倒入适量的蔬菜鸡蛋面糊,抹匀锅底
等蔬菜饼成形后,用铲子慢慢卷起出锅
将蔬菜卷切成小段,取2个蔬菜段拉出两个头,作为蝴蝶的上面的翅膀和触角。下面再放2个蔬菜卷,作为蝴蝶下面的翅膀,剩下的菜饼卷成蝴蝶的身体放在中间
再用模具在鸡蛋饼上抠出不同的形状,装饰蝴蝶的翅膀
胡萝卜片用刀切或者用模具,做出小花的形状,点缀在蝴蝶周围即可
新鲜蔬菜是含β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁的良好来源。这些对宝宝的生长和发育非常重要。特别是深颜色的蔬菜中β-胡萝卜素、维生素B2和C含量更丰富,十字花科的蔬菜,如菜花、卷心菜含植物化合物更多。
所以蔬菜不仅仅要多给宝吃,还要选择更多的种类!
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