时间：2014-03-25
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浆面条
By 兰杏梅
“浆面条”酸爽利口，色彩悦目，是河南特色小吃，传承千年，流传至今，当前，浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名，被称为洛阳的三绝，在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。
原料：面条、纯净水、胡萝卜、青菜、熟黄豆、炒花生米、芹菜、葱、盐、浆面条料。
做法步骤：
第1步、擀好的面条，备用。
第2步、食材。
第3步、浆水。
第4步、白面糊。
第5步、水烧开，放入面条，煮一下，再放入胡萝卜丝.青菜和芹菜。
第6步、加入浆水和面糊，搅拌均匀，煮一下，关火，撒上香葱。
第7步、搅拌均匀。
第8步、出锅，装碗，放入黄豆和花生米。
第9步、搅拌均匀，即可食用。
小贴士：
可配辣椒和大蒜，食用。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品。
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