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饺子在北方算是最常见的主食之一了，逢年过节大人们都会包上一盘饺子，因为它象征着团圆吉祥。大家平时吃饺子都喜欢吃什么馅的呢?常见的饺子馅有牛肉、羊肉、虾仁等等，小编小时候特别喜欢猪肉香菇馅饺子和韭菜鸡蛋馅饺子，后来有一次吃了“三鲜馅饺子”，它瞬间就征服了小编的味蕾！但大家都清楚三鲜馅是哪三鲜吗？很多人都不知道，以至于包的饺子一点都不香。今天小编就给大家详细介绍一下“三鲜馅哪些事”，一起来看一下吧~
其实三鲜馅有很多种，它没有一个特定的标准。
最常见的三鲜馅就是猪肉，韭菜和虾仁，这种是肉三鲜馅，猪肉一般要提前腌制一个小时以上，不然没有味道，俗话说“饺子好吃馅难调”，只有馅调的好，饺子才能好吃。还有一种肉三鲜是猪肉、黄瓜和虾仁，虾仁一定要提前用料酒腌制一下，可以很好地去腥。
素三鲜的种类则更多，有韭菜，鸡蛋和虾米馅的，大家平时做这个馅的时候，记得把韭菜用食用油搅拌一下，这样做才会更香。另一种素三鲜是黄瓜、鸡蛋和虾米，鸡蛋要提前炒熟，剁碎，虾米最好也选择炸过的虾米，味道更佳。
其实“三鲜”不仅仅局限于小编列出的这四种，只要是搭配合理的三种食材，都可以用来做“三鲜馅饺子”。但不管是肉三鲜还是素三鲜，小编都建议大家在里面放一点木耳，因为它不仅可以提升口感，还能增加营养~
看完了小编的介绍，大家都掌握了三鲜馅的知识了吗？
你们还吃过哪些“三鲜馅饺子”呢?记得在评论区留言告诉小编哦~
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