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华夫饼又叫窝夫，格仔饼，压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成，是一款老少皆宜的甜品。
记得第一次去西餐厅吃华夫饼，用手抓着直接吃，朋友悄悄提醒我在西餐吃华夫饼要用刀叉切开，然后中间放上搭配的冰淇淋，一小口一小口慢慢地吃，如果在家想什么吃就什么吃，不需要考虑优不优雅，我无奈地笑了笑。其实华夫饼的做法很简单，不用揉面不用发面，只需要一台东菱早餐机在家就可以轻松搞定，搭配不同的酱料和水果可以当早餐或是下午茶，口感绵软香甜，接下里给大家分享详细做法。
【食材】
面粉160克，玉米淀粉40克，纯牛奶100克
玉米油50克，白糖60克，鸡蛋3个，泡打粉4克
【做法】
①碗中打入鸡蛋，加白糖和纯牛奶搅拌均匀。
②筛入面粉，玉米淀粉和泡打粉，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
③预热好华夫饼机，刷油，均匀地倒入面糊，铺满格子，盖上盖子烤8分钟，中途不要开盖。
烤好啦，真不愧叫格子饼，一格一格的，外酥里嫩，搭配冰淇淋一起吃，孩子更喜欢。
【小提示】
①一般烤六分钟就可以，口感比较松软，想吃脆点的烤8分钟。
②趁热吃口感更好。
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