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这道美食叫“三月粑”。有个美丽的传说，在很久以前，有一位侗族青年在三月三山上砍柴时发现一种香甜的藤子，人们后来称之为“甜藤”。晚上那个青年梦见一位老人对他说：你用那个香甜的藤子制成糯米粑，可以治伤，还可以辟邪。于是这位小伙就把这事告诉族人，“三月粑”便由此而来。
这道美食叫“苗家稀饭”。苗家逢年过节，在接待贵宾时都会煮鸡稀饭。尤其是接待长辈客人，鸡稀饭更是必备佳肴。在黔东南苗族村寨有一种习俗，人生病的时候，亲朋好友都会带老母鸡去看望，然后主人将其烹制成鸡稀饭招待客人。
这道美食叫“戏美人”。相传在清朝的时候，三穗有一地主，一日在街头见到有人卖美味鸭舌，于是便买了一份，一边吃一边走一边赞叹：真是美，碰巧有一位美丽的姑娘迎面而来，旁人以为他是在调戏姑娘，后来得知他是在赞美鸭舌的味道，从此便将此菜称为“戏美人”。
这道美食叫“羊疱汤”。吃疱汤是黔东南的一种民俗。逢年过节时，苗族、侗族人都要把自家喂养的猪、羊宰杀庆祝，把羊头肉、羊肝、羊血、羊排骨炖成一锅，并拿出自家酿制的米酒，请亲朋好友搓一顿，这吃的不仅是美味，更是浓厚的感情。"
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