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一碗味道好的汤面，汤底是至关重要，总不能一直习惯于用浓缩汤包或者方面便汤包来熬煮。所以今天我们采用了各种不同的菌菇类，提炼出鲜美而浓香的汤底，让你享受一碗暖意十足的菌菇汤面。
古语有云：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤。”因为菌汤对人的益处很大，富含人体内所需要的18种氨基酸，可以提高人体免疫力，是理想的天然食品或者多功能食品，而且菇类大多爽脆可口，可以让人胃口大增，在口腔中品尝鲜美无比的菌菇鲜汤面实在是让人暗自叫爽！
早餐名字：鲜美菌汤面
食材介绍
鲜面条适量
鲜香菇几朵
鲜口蘑菇几朵
鲜茶树菇适量
干花菇几朵
干虫草花适量
干姬松茸几朵
生花生一把
头抽1大匙
盐1小匙
冰糖几粒
小白菜一把
步骤一：鲜菌菇洗干净，口蘑和香菇切块，干的菌菇用温水泡发，洗干净待用，将处理好的新鲜和干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水；
步骤二：大火烧开转小火煮2小时（这个可以提前一晚准备好放冰箱），菌菇汤出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些，因为要给面条做浇头；
步骤三：锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要煮面的汤；
步骤四：浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把蔬菜烫熟点缀在面旁边即可。
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