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众所周知，不同的地方有着不同的习俗，就比如说在冬至这一天，南方人的习俗是吃汤圆，而北方人的习俗是吃饺子。那么，为什么北方人要在冬至这一天吃饺子呢？下面，就和小编一起来了解一下具体情况吧！
在冬至这一天的时候，南方人是会吃汤圆。对于北方人来说，在看到这种情况的时候会感觉到特别吃惊。毕竟，在北方，元宵节的时候人们才会吃汤圆。其实，冬至的时候吃汤圆是南方从明清时候就流传下来的习俗。人们在冬至这天吃汤圆象征着家庭和谐、团团圆圆。
众所周知，北方人是特别爱吃饺子的，尤其是对于京津地区的人来说，几乎一天三顿都会吃饺子。而且，冬至这天吃饺子也是北方人的习俗。大家应该都知道，煮好的饺子看起来特别像耳朵，而北方的冬天特别寒冷，一不小心就会将耳朵冻伤。所以，就出现了“冬至吃饺子不会冻耳朵”的说法。
在之前的时候，很多人的心里认为，饺子这种美食应该来源于某个大厨。其实，饺子的创始人是“医圣”张仲景。众所周知，张仲景的老家是河南南阳的。而河南省从古至今主要种植的农作物就是小麦，这也为饺子的产生提供了一定的基础。毕竟面粉就是用小麦加工、制作而成的。
大家都知道，在冬天的时候天气特别寒冷，而寒冷的天气很容易将人们的耳朵冻伤，医圣张仲景感觉到特别担忧。于是，他将羊肉和一些祛寒的药物放在一起煮熟，并用面皮包成耳朵的形状，煮熟之后送给被冻伤的百姓吃。百姓吃完之后血脉通畅，冻伤也逐渐好了。所以，在那个时候，饺子不仅是一种食物，而且也是一种防冻伤的药物。
所以，后来医圣张仲景便成为了饺子的发明人。对此，大家是怎样看待的呢？欢迎大家在下方评论区留言、讨论。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂。
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