提示：本文共有 453 个字，阅读大概需要 1 分钟。
以下给大家带来一种用砂锅熬煮银耳羹的方法。这个方法简单，省火，可以轻松熬出银耳的胶质，大家可以试试看哦~
红薯银耳羹，香甜滑润，色泽鲜亮喜人，胶质丰富，是非常健康的一款汤羹。话说最近雾霾、降温齐登场，大家不防给自己和家人煮上这样一锅，既清肺又有营养。
具体制作方法
第一步：准备食材。银耳1朵、红薯1个（中等大小）、枸杞适量。
第二步：提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时，使银耳充分泡发。
第三步：将泡发好的银耳去掉根部，然后撕成小块。
第四步：红薯切成小块备用。
第五步：将银耳放入砂锅中，再倒入2500毫升左右的清火。
第六步：大火烧开后转小火炖10分钟，关火，盖好锅盖，焖20分钟。然后再开火，小火炖5分钟后关火焖20分钟。（这是小窍门哦）
第七步：大概这个时候，银耳已经变得软糯了，如图。
第八步：将红薯放入锅中，小火炖10分钟，然后再火焖15分钟。直至红薯软烂，大概这个时候，银耳的胶质也熬煮出来了。
第九步：将枸杞放入锅中，搅拌匀均即可。(因为放了红薯，所以，我就没有再加糖。喜欢吃甜一点的，可以再放一些冰糖哦~)
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“一个小窍门 轻松熬出银耳的胶质 还特别省火”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
