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早上八点刚过，燕小颜鲜炖燕窝店店主王欢便开始了一天的工作。从泡发到挑毛再到炖煮，近5个小时的时长，每一道工序她都严格把关，亲力亲为，事无巨细。
近日，记者来到燕小颜鲜炖燕窝店，和王欢一起感受鲜炖燕窝细致的手工程序，听她讲述这些年她的奋斗故事和那场说走就走的寻“草”之旅。
一股劲 就是不服输
“我们家姊妹三个，我排行老大，干过餐饮，卖过服装，也涉猎过金融。”不到20岁就开始自己打工创业，王欢一路走来的创业路绝不是一帆风顺，也绝不是简简单单一句话能够概括。
2013年，王欢将积累了十多年的收入全部投资到一家韩国企业，但由于企业经营不善，血本无归。生性好强的王欢没有放弃，她用自己剩下的零零碎碎的资本，开了一家房产中介公司，也因为当时整体形势不好，把剩下的资本赔光。
一次次失败，一次次重新出发。这一次，王欢选择用知识改变力量，她花了两年的时间，先后到北京、上海等地，学习融资规划，让一切重头来过。成立的青岛金瀚海资本信息服务有限公司，专门解决企业融资问题，2016年，通过层层选拔，被科工信局选定为公共服务平台合作单位，并连续两年获得优秀合作单位称号。
“哪有过不去的坎，人生就是起起落落，失败了也总会成功，跌倒了再爬起来不就行了。”王欢云淡风轻地笑着回忆了她一路走来的艰辛和坎坷，将汗水和泪水掩藏在了寥寥话语中。
用心做 创新成为行业典范
2017年下半年，王欢开始接触高端滋补品，那时候大部分人已经有了注重养生的意识，但还停留在用保健品滋补的层面上，并且缺少能够购买高档、天然滋补养生品的渠道。”王欢告诉记者，品瑞轩珍品行打开了胶州高端滋补品的市场，胶州人在家门口也可以放心购买燕窝、海参、藏红花、冬虫夏草等高端滋补品。
燕窝怎么吃？燕窝怎么做？经营了一段时间后，王欢发现，不知道如何食用以及没时间炖煮是消费者面临的最大问题。
那就进行高端滋补品的深加工！王欢告诉记者：“高档滋补品的消费人群大多属于高端人群，平时时间少，不懂怎么弄，但又有消费需求，我们为了方便顾客，推出这个现炖的服务，当天炖煮，当天配送，将可口营养的燕窝直接送到消费者的餐桌上。”2018年，她注册了自己的燕窝现炖品牌商标——“燕小颜鲜炖燕窝”，成为胶州首家鲜炖燕窝品牌。
除此之外，王欢也在种类上下功夫，燕窝可以变成美丽的星空，也可以做成法式西点，还可以契合时令节气成为燕窝粽子……“我一直在尽力去尝试，满足更多消费者的不同需求，你没想到的，但是我已经做到了。”王欢说。
不远万里 让消费者满意
说起不久前这场说走就走的寻“草”之旅，王欢用“不虚此行”四个字总结。
做生意就是一个“良心活”，干一行就要爱一行，干一行就要精一行。一家小小的珍品行倾注了王欢的心血，调研市场，购买试吃，了解制作工艺，观察包装和品牌运作……很快，她又发现了新的问题。
“大众对我们这个行业有很大的误解，认为高端的滋补品贵并且品质没法保证。”于是，一个大胆的想法油然而生，王欢便只身一人，去往西藏，去往海拔六千米以上的那曲地区，从藏民的手中采收冬虫夏草，亲自挑选，把控品质。
“要么不做，要做我就要做到最好。实惠和健康对消费者来说缺一不可，那曲的虫草是全世界品质最高的冬虫夏草，我自己去一趟，可以实实在在的看到实物，亲手摸到实物，自己品鉴质量，还能舍弃中间环节，降低成本，让老百姓吃得起，吃得放心。”一个多星期，王欢强忍着高原反应和身体不适，四处奔波，用她对品质的极致追求和对消费者负责的态度，让这次长途跋涉的西藏之行成为一次美好的回忆。
“吃得苦中苦，方为人上人。我做到了，别人自然就看到了。”心中有梦想，行动有力量。王欢一路走来，经历的一切都成为她成长的印记，让她对生活充满了韧性，在经历起落坎坷后，依然笑对风雨，收获鲜花掌声。
文/视频/制作：王珊 宋宇轩 于园园
责任编辑：傅鸿宇
副总编：刘洁
总编：姜蕙真
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